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Dips con mira a los festejos

Las reuniones familiares se acercan, ya sea por graduaciones u otras celebraciones, y qué mejor que prepararte con diferentes dips a base de queso crema. Acá te proponemos tres opciones para los diferentes gustos: salado, dulce y picante. Anímate a disfrutar.

Por Maricris de la O

Nov 09, 2017- 16:40

 

AJO Y AGUACATE 

Ingredientes:
100 gramos de queso crema.
1 tomate.
Cebolla morada al gusto.
Un manojo de cilantro fresco.
Una cucharadita de jugo de
limón.
2 dientes de ajo.
2 chiles molidos.
Sal y pimienta negra molida.
1 aguacate.

Procedimiento: 
Pela el tomate y cuécelo en un poco de agua hirviendo por 30 minutos. Retira del fuego y ponlo en un cuenco
de agua helada para enfriarlo, luego córtalo en trocitos y escúrrelo bien.
Después pela la cebolla y córtala finamente, revuelve con el tomate. Pica las hojas las ramas de cilantro y agrégale
el chile molido, el jugo de limón y el ajo machacado. Agrega el aguacate machacado y el queso crema, revuelve
y salpimenta al gusto. Y disfrútalo.

 

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TOCINO Y JALAPEÑOS

 

Ingredientes:
200 gramos de queso crema.
100 gramos de queso
manchego rallado.
3 chiles jalapeños frescos.
6 rebanadas de tocino.
¼ taza de perejil picado.
2 cucharadas de salsa inglesa.
Sal y pimienta negra molida.

Procedimiento
Pon a dorar el tocino, luego  déjalo enfriar y corta en trozos pequeños.Quita las venas y semillas delos chiles jalapeños y corta en cubos pequeños. Reserva una cuarta parte del tocino y una cuarta parte delos chiles jalapeños.
A parte, en un tazón coloca el queso crema y desbarátalo con ayuda de una pala de cocina.
Agrega el queso manchego rallado, el tocino y los chiles jalapeños, el perejil, la salsa inglesa, una pizca de sal
y un poco de pimienta molida.
Revuelve todo hasta que los ingredientes queden bien integrados. Refrigera hasta el momento de servir.

 

MANZANA Y CANELA

Ingredientes:
Una manzana verde cortada
en cubos medianos.
½ taza de azúcar morena.
Una cucharadita de canela en
polvo.
½ taza de vino blanco.
150 gramos de queso crema.

Procedimiento
Cocina la manzana junto al azúcar a fuego lento. Cuando el azúcar se haya disuelto,agrega de a poco el vino blanco.
Debes mover constantemente y luego agrega la canela hasta que esté bien mezclada. Retira del fuego y
deja reposar. Una vez frío licúa, y después mézclalo con el queso crema. Otra opción es agregar de a poco el queso crema mientras licúas. Puedes acompañar con trozos de fruta o galletas.

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Tags Comida Gastronomía

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