Jeff Mauro se dedica a recomendar lo que se debe y no se debe hacer al momento de preparar un emparedado.
Uno de los secretos más importantes de este experto es acerca del ingrediente que puede estropear un sándwich.
Pero antes Mauro comparte dos consejos de igual importancia.
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El primero es acerca de cuál es el mejor sándwich para desayunar.
Su respuesta no deja de sorprendernos. Jeff Mauro cree que una hamburguesa de salchicha a la parrilla, pan bagel, queso crema vegetariano y jalapeños en escabeche, es la mejor combinación.
¿Te atreverías a desayunar con algo así?
El segundo consejo de Mauro es acerca del pan.
Seguramente cuando vas a un restaurante y te preguntan qué tipo de pan prefieres, no sabes cuál escoger, porque no conoces las ventajas de uno u otro y temes cometer un error o que luego no te agrade tu emparedado.
Para Jeff no existe el pan perfecto para sándwiches, si no que cada tipo de pan tiene propósitos y funciones diferentes.
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Ahora bien, el secreto más importante y del cual Jeff nos instruye es sobre el ingrediente que debes evitar a toda costa.
“Una de las peores cosas que podemos encontrar dentro de un sándwich son tomates pasados”, declaró Mauro.
Así es, el ingrediente más desagradable es un tomate pasado, ya que morder su consistencia blanda es desagradable y priva el delicioso y verdadero sabor de esta baya.
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