Me gusta empezar el día de forma tranquila, especialmente cuando es lunes y da inicio una nueva semana. Gracias a esta receta de “Cinnamon French Toast” puedo pensar y sentir que mi semana estará llena de buenos momentos.
La receta es muy sencilla y fácil de preparar, es perfecta para salir de casa lleno de energía y con muy buen humor. Por favor, cárgate de buenos ánimos y verás como tu semana es más llevadera.
Te recomiendo acompañar este desayuno con una taza de té negro. Ésta puede aportar hasta 60 miligramos de cafeína. Esto es aproximadamente la mitad de una taza normal de café o un aproximado a una cucharadita de café soluble, lo suficiente para empezar tu día con energía y muy despierto.
Cinnamon French Toast
Ingredientes
Para 2 personas
– 4 a 6 rebanadas de pan de molde
– 1 huevo
– 1/4 taza de leche
– 1 cucharadita de canela
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1/8 cucharadita de nuez moscada
– 1/4 cucharada de vainilla
– Una pizca de sal fina para equilibrar
Lo primero
Corta las cortezas del pan o, si lo prefieres, las puedes dejar. Deja aparte.
Mezcla el huevo, la leche y los demás ingredientes hasta integrarlos.
A cocinar
Empapa las tostadas por ambos lados con la mezcla.
Debes tener mucho cuidado, ya que el pan debe absorber solo lo necesario para humedecerse; el exceso haría que tu tostada quede demasiado húmeda.
Una vez húmedo el pan, calienta una sartén plana a fuego medio y engrasa con mantequilla o espray para postres.
Coloca las rebanadas de pan y cocina alrededor de 2 minutos por lado o hasta que consideres que se encuentran lo suficientemente tostadas, según tu gusto.
Al sacarlas del fuego, puedes cortarlas en triángulo o dejarlas enteras. Sírvelas inmediatamente en un plato y decora con miel, frutas o nueces según prefieras.
¡A disfrutar!