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Empresa salvadoreña gana récord mundial por el pretzel más grande de la historia

70 cocineros trabajaron en la elaboración del pretzel que fue degustado por 500 personas durante la celebración del Oktoberfest en El Salvador

Foto Por @gwr_es

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Nov 05, 2015- 17:35

Industrias La Constancia (ILC) logró un nuevo récord mundial con el pretzel más grande de la historia.  

70 cocineros trabajaron por todo un día en el pretzel hecho de harina, levadura, mantequilla, agua, bicarbonato sódico, sal y un poco de cerveza el cual fue elaborado durante la celebración del Oktoberfest, en El Salvador.

 Tardaron dos horas en hacer y amasar la masa, tres horas en hornear el pretzel en un horno preparado especialmente para el evento y casi una hora para medirlo.

El pretzel  tuvo un peso de 781,81 kilos. Al finalizarlo lo sirvieron con mostaza a más de 500 espectadores.
Este es el segundo récord mundial logrado por ILC, en 2012 obtuvieron el reconocimiento por la pupusa más grande. 

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