La empresa atunera Grupo Calvo, en alianza con una universidad privada de El Salvador, realiza un estudio para identificar nuevos productos que podría desarrollar en el país de la mano con productores locales.
El estudio se realiza luego de que la firma española empezara en Costa Rica el Programa Ecosistemas Productivos, fruto del cual ha comenzado a producir salsas en alianza con dos empresas costarricenses.
El director país de Calvo en El Salvador, Boris Quintanilla, dijo que las nuevas salsas, que vienen en cuatro presentaciones incluyendo dos picantes, ingresarán al mercado salvadoreño en unos tres meses.
“Nosotros como Calvo, como compañía, ponemos nuestro desarrollo tecnológico, financiero y de distribución, y la contraparte coloca la producción”, dijo Quintanilla, al explicar la sinergia con la que funciona el programa.
“En El Salvador no nos podemos quedar atrás. Estamos desarrollando un estudio con una universidad privada de reconocido prestigio, a manera de identificar esas oportunidades que puedan existir de cara a buscar, precisamente, ese mismo tipo de modelo”, sostuvo el director de Calvo. —Expansión.