El Salvador ha recolectado unos 818,800 quintales de café (sacos de 46 kilos) durante la actual cosecha cafetera, que inició octubre pasado y finalizará en septiembre próximo, informó este martes el ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez.
“La recolección del café nacional (del actual período de producción) alcanza ya los 818,800 quintales” de café, precisó el ministro de Agricultura y Ganadería según un comunicado de la institución que preside.
De acuerdo al documento, la actual cosecha cafetera del país ya superó la cosecha pasada (2013-2014), que “rondó los 723,000 quintales (de café)”.
“La producción (para finales del mes de marzo) va a rondar los 900,000 quintales”, vaticinó Ortez.
“Con los números que llevamos habrá un incremento (hasta el mes de marzo) no menor del 20% con respecto a la cosecha anterior y eso es una cantidad importante que muestra, por una parte, el esfuerzo de los caficultores y, por la otra, el acompañamiento que estamos haciendo de reactivación de la caficultura”, añadió.
Según Agricultura y Ganadería, el impacto de la roya en la cosecha pasada provocó que la producción cafetalera salvadoreña pasara de 1.7 millones de quintales a 730,000 quintales, lo cual significó un fuerte impacto en la balanza comercial y en el producto interno bruto (PIB) del país.
La roya, que también atacó en la cosecha pasada a cafetales en los otros países de Centroamérica, es un hongo que debilita las plantas y provoca que el fruto del café caiga antes de su maduración.
En El Salvador hay unas 186,000 hectáreas de café y unos 19,181 productores, y el rubro genera unos 75,000 empleos durante la cosecha, según datos oficiales.