La primera edición del “Festival del Café” en la zona turística parque Cerro Verde, tiene como objetivo potenciar la diversificación de la caficultura, combinando y fomentando el agroturismo y ecoturismo de la zona, aseguraron las autoridades del Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU).
En este primer festival participan más de 40 emprendedores de la zona y otros departamentos, ofreciendo variedad de productos dericados del grano de oro, tales como, café macerado en Chaparro, pan de torta de café, flan de cabe, entre otros productos. También se cuenta con una línea de cosméticos hecha a base de café.
Los productores esperan que con estos festivales puedan darse a conocer sus productos y expandir el mercado del café y sus derivados.
“Yo espero que en el transcurso del día pueda acercarse más gente y ver la variedad que tenemos. Gracias a Dios desde que abrimos a las 6:00 de la mañana hemos tenido varias visitas y se ha movido un poco la venta”, comentó una empresaria participante.