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Hay ventajas al formar bachilleres agrícolas

En pocos años se puede dar los conocimientos necesarios para producir alimentos, proteger el medio ambiente, favorecer el eco turismo y estimular la conciencia ecológica.

Hay muchos jóvenes que se interesan por temas agrícolas en el país.

/ Foto Por elsalv

Por Mariano Villatoro

Ago 03, 2015- 17:53

Tres grandes problemas enfrenta la humanidad: la necesidad de alimentos, la degradación ecológica y la formación de capital humano. Para los tres, motivar a los jóvenes a estudiar el bachillerato agrícola, es una solución.

Es la experiencia del instituto agrícola San Andrés, fundado hace 30 años y con una historia resumida en la consolidación del centro de estudios, la gestión de becas internacionales para buena parte de sus alumnos y la creación del vivero San Andrés, para producir, investigar y divulgar las bondades de las diferentes especies de plantas y árboles.  

Las experiencias obtenidas permiten establecer que al formar a un joven en técnicas agropecuarias, los conocimientos serán parte de su vida y podrá aplicarlos y enseñarlos a otros, lo que permitiría en poco tiempo, que la agricultura recupere su rentabilidad.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), define la agricultura como “una ciencia un arte y una forma de vida valorizante.”

La marcha
En el trópico, las prácticas agrícolas son fuente de alimentos, de insumos para la agroindustria, maderas y esencia en la recuperación  ecológica, evitando la erosión, equilibrando el clima, produciendo oxígeno, absorbiendo dióxido de carbono, favoreciendo la infiltración del agua al subsuelo para enriquecer la capa freática y facilitar el desarrollo de cultivares forestales, frutales y ornamentales. 

A mayor cantidad de jóvenes formados en un ambiente en el que vivan, conozcan y hagan suyos los fundamentos de la agricultura creativa, mejores serán los problemas para obtener alimentos y proteger el medio ambiente.

En la fruticultura, los estudiantes de bachillerato agrícola conocen el proceso desde recolectar la semilla germinarla, manejar vivero, procesos de injertación y manejo de cultivares desde la siembra, cosecha, manejo posterior y su comercialización, en forma fresca o procesada.

En el manejo de granjas de pollos, conejos, gallinas, cerdos, aprenden principios básicos como que en un metro cuadrado puede desarrollar  12 pollos en  6 semanas y cada uno pesa más de tres libras; que las pollitas después de  24 semanas ponen un huevo diario durante un año y si se alimentan bien, pueden hacerlo por más tiempo. 

En el área de los forestales aprenden a manejar diversas especies desde semilleros hasta cultivares, ya sean para madera, pulpa para hacer papel, producción de leña o áreas recreativas.

Al concluir su bachillerato, los estudiantes podrán optar por cualquier carrera, pero siempre tendrán conocimientos que se pueden aplicar en cualquier área de la formación académica y de la vida en general.

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