La guerra del
queso
La importación de productos
lácteos nicaragüenses a
Panamá, sobre todo de queso, preocupa a
los ganaderos locales, quienes insisten en que
la ''falta de higiene'' es una de las
características de la producción
láctea de esa nación
centroamericana.
- Panamá
- La
Prensa/El Diario de Hoy
Concepción
Santos Sanjur, secretario ejecutivo de la
Asociación Nacional de Ganaderos
(ANAGAN), aseguró ayer que la
producción lechera en
Centroamérica confronta ''serios
problemas sanitarios''. Esta situación,
agregó, contrasta con la que se presenta
en Panamá, en donde las normas sanitarias
para procesar productos derivados de la leche,
son ''muy estrictas''.
Según La Prensa de Nicaragua, el
Programa de Asistencia a la
Reconstrucción de la Agricultura
''está investigando la demanda de
productos lácteos y sus derivados, en
países como México,
República Dominicana y Panamá, con
el fin de colocar productos nicaragüenses
en esos mercados''.
En El Salvador
Los productores de leche de El Salvador
calificaron de "poco higiénico" el queso
nicaragüense y también pidieron a la
Asamblea Legislativa no derogar las exigencias
de pasteurización, tal como lo
solicitaron los productores nicas.
Las gremiales locales insistieron en que la
mayor parte de queso nica ingresa al país
en forma de contrabando, por lo que estiman
pérdidas mensuales de 2.5 millones de
colones.