La carne roja y el cáncer de mama

Consumir cantidades grandes podría aumentar el riesgo de padecer la enfermedad en mujeres jóvenes.

Publicada 15 de noviembre de 2006, El Diario de Hoy

Otros estudios. El alto consumo de carne también se ha vinculado al cáncer de colon. Foto: EDH

Esa es la conclusión de un estudio llevado a cabo por investigadores en Estados Unidos.

La investigación, publicada en los Archivos de Medicina Interna, estudió a 90,000 mujeres premenopáusicas de entre 26 y 46 años.

Descubrió que consumir una porción y media de carne roja al día duplica el riesgo de desarrollar cáncer del tipo receptor hormonal positivo. Esto comparado con el consumo de tres porciones o menos de carne a la semana.

Otros expertos, sin embargo, indican que se necesitan más investigaciones para confirmar estos resultados.

“Yo tomaría todos estos estudios con cautela”, dijo a BBC Ciencia el doctor Fernando Martínez Regueira, Director del área de Patología Mamaria de la Clínica Universitaria de Navarra.

“A menudo se invocan muchos factores de todo tipo en relación con la dieta y un tipo de cáncer”, agrega.

“Pero ahora debemos esperar que estos resultados sean corroborados por otros equipos de investigadores”, señala el especialista.

Los investigadores del Hospital de Mujeres Brigham y la Escuela de Medicina de Harvard en Boston, estudiaron a mujeres que participaron en un estudio de salud de enfermeras de 1989 a 2003.

Las mujeres de la muestra respondieron a cuestionarios en 1991, 1995 y 1999, en los que registraron la regularidad con la que consumían más de 130 alimentos y bebidas distintos.

Al final del estudio, 1.021 mujeres habían desarrollado la enfermedad. Los investigadores analizaron si los tumores de las mujeres habían sido provocados por las hormonas estrógeno y progesterona. <agencias>

No sólo es culpa de la sal

La hipertensión, un problema serio para la salud

Su frecuencia (el 22% de la población adulta padece de hipertensión), la seria repercusión que genera en la salud de los afectados y el gran coste del tratamiento y de las complicaciones que origina justifican esta relevancia de la tensión elevada.

Los países que consumen mucha sal o alimentos muy salados presentan una elevada prevalencia de hipertensión. Pero a nivel individual el comportamiento de la tensión es variable. A los hipertensos se les recomienda no usar sal.

El estrés es otro aliado de la hipertensión. El café sube la tensión al momento, pero no parece tener efecto a largo plazo, así como el consumo del tabaco. <agencias>

Marcapasos contra el dolor de cabeza

Pruebas. El estudio ayudará a seguir los mecanismos de la migraña. Foto: EDH

Este procedimiento es utilizado para prevenir los ataques y migrañas crónicas

En la antigua Roma, las personas que sufrían insoportables dolores de cabeza a veces eran tratadas con descargas de electricidad producidas por peces torpedo o rayas eléctricas.

Los peces eléctricos han desaparecido desde hace tiempo del armamento médico y hoy los pacientes con dolores de cabeza suelen ser tratados con fármacos.

Pero recientemente, el uso de dispositivos eléctricos o electromagnéticos se ha puesto de moda entre los más prominentes investigadores sobre migrañas de los Estados Unidos.

Dos diferentes tipos de esos dispositivos se encuentran en estudios clínicos a gran escala para demostrar su utilidad en pacientes con las formas más severas de migraña.

El doctor Richard B. Lipton, profesor de neurología del Colegio de Medicina Albert Einstein y director del Centro de Dolores de Cabeza Montefiore, dice que aunque existen muchas drogas para tratar este desorden o para aliviar el dolor que causan estos ataques, muchas personas no responden o no pueden tolerar sus efectos secundarios.

Las dos formas que se encuentran en estudios clínicos son la estimulación nerviosa occipital (ONS, según sus siglas en inglés) y la estimulación magnética transcraneal (TMS). <nyt>