Fomentan mercados móviles en colonias

San Salvador. Los precios de los alimentos son más bajos que los de plaza. En el negocio no hay intermediarios. Es trato directo.

Publicada 4 de noviembre de 2006, El Diario de Hoy

Comercialización. Los agricultores buscan proyectar el consumo de hortalizas, frutas y cereales cultivados sin químicos. Foto: EDH

Enrique Carranza
El Diario de Hoy
metro@elsalvador.com

Hoy se realizará el primer mercado comunitario alternativo en el parque San José de la colonia Centro América.

Este singular mercado móvil tiene como objetivo promover el consumo de hortalizas, frutas y cereales cultivados sin químicos.

“Son 157 agricultores de diferentes zonas del país los que venden su producto sin intermediarios”, explicó Javier Rivera.

Esta venta directa entre productor y usuario permite que los alimentos sean vendidos a precios más bajo que los de plaza.

Según Rivera, de Red Ciudadana, con la apertura del mercado móvil en el parque San José se creará una relación con las amas de casa, con los vecinos de los alrededores. Luego proyectan expandirse a otras urbanizaciones de San Salvador.

Todo depende de la aceptación que tenga el mercado sobre ruedas y que los productores logren una mayor capacidad económica para poder ofrecer más alimentos variados.

Los organizadores declaran que el mercado volverá al parque San José hasta dentro de un mes, el 2 de diciembre. Pero a partir de enero del próximo año los productores ofrecerán su mercancía cada 15 días en el mismo lugar.

“Es algo muy estético se ha previsto realizarlo bajo toldos. Además, en ese lugar los pobladores podrán adquirir productos de primera calidad”, indica Rivera.

Experiencia

Existen otros mercado similares donde los productores establecen el comercio directo con la población.

Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, estos se desarrollan semanalmente en Salcoatitán, Sonsonate; Nueva Concepción, en Chalatenango; la sede del MAG, en San Miguel.

Otros sitios de venta son el casco urbano de La Libertad, el Centro de Gobierno en esta capital, , el Agromercado del municipio de San Martín.

Lo más importante de los mercados alternativos es la generación empleo que produce, directos e indirectos.

En los mercados que supervisa el MAG participan más de 300 productores de varias zonas del país.

Al ser consultadas unas amas de casa sobre el funcionamiento de los mercados móviles, dan totalmente su aprobación, sobre todo por los precios en que encuentran los productos.

Más sobre las hortalizas
La propuesta es ofrecer insumos a menor costo y de procedencia orgánica en su totalidad
- Si el proyecto da resultado, la red ciudadana implementara el mercado en otras urbanizaciones.
- El MAG ofrece asesoría sobre los agromercados en el teléfono 2241-1824.