don Hugo Barrera

Fue con pocos recursos, pero con mucha fe, que don Hugo Barrera pasa a formar parte de la dirección de Diana en 1959.

Desde entonces, esta empresa se convirtió en un pilar fundamental en su vida y sin importar largas horas de trabajo se da a conocer el nombre de una marca que hoy por hoy, cuenta con reconocimientos y aceptación mundial.

Barrera asegura que junto a don Pablo Tesak y Max Olano crearon un grupo sólido y un ambiente de compañerismo. A continuación conoceremos un poco sobre otra de las grandes marcas de El Salvador: Diana.

¿Cómo se da el crecimiento de la marca?

La historia es un poco dura ya que los recursos eran mínimos. Trabajábamos durísimo, en algunos momentos la producción arrancaba a las seis de la mañana y dejábamos de trabajar a las 11 ó 12 de la noche. Nosotros mismos repartíamos a los empleados.

Producción. La calidad es responsabilidad de un gran equipo, en las siete plantas de Diana.

Se hizo un esfuerzo bastante grande. Empezamos en la cochera de una casa, luego nos movimos al barrio Candelaria, allí la producción había crecido y tuvimos al primer vendedor en Santa Anita. Fuimos armando la estructura de ventas.

En los 70 nos trasladamos a las actuales plantas, ya como una empresa de fabricación de alimentos, bajo normas sanitarias, de comodidad para los trabajadores y algo más formal. Se compraron nuevas máquinas... y así empezamos a crecer.

¿A qué atribuye el éxito de Diana?

El sistema de ventas se mejoró y empezamos a cubrir la demanda del mercado centroamericano desde 1980. A pesar de las dificultades se llegó al mercado de Estados Unidos, este año (2006) se venderán 300 furgones de 40 pies. Todo ello se ha logrado por el uso de materias primas: ingredientes, colorantes y sabores fabricados en ese país, por empresas de categoría mundial. Calidad que nunca se ha dejado de lado.

Deliciosas. Las diferentes líneas de producto se han convertido en las favoritas para muchos.

Todo lo que producimos lo hacemos bajo las reglas de Estados Unidos, distribuyendo mercadería en Asia y Europa. Parte del éxito es dar un producto sano, un producto bueno. Tenemos claro que nuestras variedades deben ser vendidas a precios accesibles.

¿Por qué considera que los clientes se identifican con la marca?

Las generaciones adultas crecieron comiendo nuestros productos, pero las nuevas generaciones no deben descuidarse por que ahora tienen más opciones para consumir. Por eso hacemos el esfuerzo de tener el producto en todas partes y porque siempre hayan existencias.