Asistencia. La idea de participar en el evento fue posicionar al grano nacional en ese mercado. Foto EDH / AP

El café de El Salvador estuvo presente en la feria cafetera “Tea & Coffee World Cup Asia”, organizada en Shangai por la firma Tea & Coffee Trade Journal, y que contó con la asistencia de más de dos mil personas.

La participación en determinadas ferias forma parte del plan de mercadeo que ejecuta el Consejo Salvadoreño del Café (CSC) como una de sus estrategias para promover el grano nacional.

De acuerdo con el Director Ejecutivo del CSC, Ricardo Espitia, el nivel de conocimiento de los asistentes a la feria y de la población de Shangai es superior a lo esperado, encontrándose con una audiencia muy ávida por conocer más sobre diversos orígenes.

El evento también atrae a comerciantes de otros países consumidores asiáticos como Corea del Sur, Japón, Taiwán y Singapur, entre otros, lo cual permitió tener una amplia exposición del cafeto.

Si bien Shangai no es representativa del resto de China tiene una población de 18 millones.
Es una ciudad muy cosmopolita con cientos de tiendas de café y una población joven muy inclinada por las costumbres y gustos occidentales.

Lo anterior, convierte a esta ciudad en un terreno virgen con alto potencial para el consumo del café, incluyendo cafés diferenciados.

Sobre todo, considerando la creciente presencia de tiendas como Starbucks, Lavassa y varias japonesas, que importan el grano ya tostado como también ocurre con multinacionales con fuerte presencia en el mercado Chino.
Nestlé es la marca más agresiva al realizar la promoción de sus productos.

La participación de El Salvador con un stand en el que se atendió a más de 300 personas permitió a los importadores chinos conocer el café salvadoreño.

La presencia de comerciantes japoneses y taiwaneses convierte a este grupo en el canal más viable para que el grano local sea importado.

En el corto plazo el mercado chino crecerá a un ritmo del 10 por ciento, bajo aún si se estima que el consumo chino es de 550,000 sacos.

País asiático cambia sus hábitos

El té continúa siendo la bebida nacional de China, y continuará siendo parte integral de la vida diaria en las siguientes décadas
u El café instantáneo domina el mercado de café en China. El consumo se concentra en las grandes ciudades como Beijing, Shangai y Hong Kong.
• El café atrae a los jóvenes de mente abierta, expuestos al estilo de vida occidental.