Al menos 25 nuevos empresarios serán capacitados en etiquetado este 5 y 6 de septiembre por parte del Comité del mismo nombre, con lo que el número de capacitados en el tema alcanzaría los 125 luego de la realización de cuatro eventos similares, manifestó ayer el Ministerio de Economía.

La titular del ramo, Yolanda de Gavidia, explicó que con dicho evento se busca brindar herramientas que permitan a los empresarios un mejor aprovechamiento del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos.

“Hemos iniciado un proceso de formación y difusión de los requerimientos de etiquetas necesarios para la exportación de productos alimenticios a los Estados Unidos, dijo de Gavidia.

Añadió que el mayor factor de detención de productos salvadoreños exportados hacia los Estados Unidos ha sido el etiquetado inapropiado, por lo que para cumplir la regulación de ese país, en El Salvador se ha organizado un Comité Técnico de Formación y Difusión para el Etiquetado de Alimentos para exportación.

El comité está constituido por representantes del sector público y privado y su principal finalidad es enseñar a los exportadores como exportar a los Estados Unidos, acotó la funcionaria.

Según estadísticas de la Agencia Federal de Alimentos y Medicinas (FDA por sus siglas en inglés), dos de cada tres detenciones que se originan en los puertos de entrada en Estados Unidos están relacionados a problemas de mal etiquetado.

La información que debe contener la etiqueta se refiere al uso de colores, tamaño y tipo de letras, información nutricional, datos del productor, y/o distribuidor, notificaciones especiales obligatorias y otros.