Estrellas de la cocina

Los gurús de la gastronomía han ganado fama por sus creativos programas de televisión. Es el momento de conocer algunos de ellos.

Publicada 31 de agosto 2006, El Diario de Hoy

No es extraño encontrar el nombre de reconocidos chefs en algunos productos alimenticios, ollas o utensilios de cocina. Sin duda cada uno de ellos son sinónimo de buen sabor.

Ese es el caso de Emeril Lagasse, el genio detrás de la cuchara de los programas “Emeril Live” y “The Essence of Emeril” de la cadena de televisión Food Network.

Este maestro de la cocina le inyecta a cada uno de sus espacios un toque personal con recetas únicas y peculiares formas de cocinar, donde, en medio de cada ¡BAM!, un ingrediente nuevo vuela hasta su destino o se mueven con él al ritmo del mejor son.

Rachael Ray es otra de las grandes de Food Network, quien se preocupa por preparar la comida que se hace en 30 minutos.

Por su parte, la señora Paula Deen es la encargada de la cocina casera. No se pueden dejar fuera a los carismáticos Giada De Laurentiis y Bobby Flay. Este último es reconocido por el espacio “Iron Chef”, donde los mejores del arte gastronómico compiten para saber quién es el mejor.

Fanáticos

“La carrera contra el tiempo es tan auténtica, ya que los amantes de esta profesión nos mantenemos en una constante presión”, asegura Antonio Portillo, estudiante del Instituto Iberoamericano de Hotelería y Turismo.

Para el chef salvadoreño Walter Domíngez, el “Iron Chef” es uno de sus programas preferidos, ya que cuenta con variados invitados y demuestra la rapidez, calidad y la decoración que deben llevar los platillos.

La opinión es compartida con el chef Pedro Hernández, quien disfruta de cada momento, pero reconoce que su favorito es, definitivamente, “Emeril Live”.