Nicho. El cultivo de papaya se desea incrementar en los próximos años por su gran demanda local e internacional.

El incremento de las exportaciones de frutas es uno de los objetivos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mag) para los próximos años.

La comisionada presidencial para la Agricultura, Carmen Elena de Sol, destacó que en la actualidad el jocote, el arrayán y los nances congelados han comenzado a exportarse hacia Estados Unidos.

Se calcula que las exportaciones de frutas, principalmente las congelada superan los 10 millones de dólares.

Sin embargo, recalcó que para incrementar las ventas se debe capacitar a los productores en medidas de bioseguridad y manejo integral de los cultivos, que son exigidos en mercados como el estadounidense.

Keith Andrews, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura destacó la importancia de estos cultivo para la economía, y destacó que el país puede llegar a ser un abastecedor importante en el istmo.

Según cálculos del Ministerio de Economía, el país consume alrededor de 316 mil toneladas de frutas por año, de las cuales el 69 por ciento provienen de las importaciones y el 31 por ciento de la producción nacional. El Banco Central de Reserva detalla que se gastan alrededor de 40 millones por año en importaciones de frutas.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Mario Salaverría, comentó que también se impulsa el cultivo del limón pérsico, el marañón, nance, la anona y el zapote que tienen opciones de compra en Estado Unidos.

Empero, el coco, el mango, el aguacate Hass y el marañón son los productos que más potencial de exportación tienen en la región centroamericana.

Las oportunidades de mercado en C.A. fueron analizadas ayer durante la presentación del estudio “Oportunidades de comercialización para productos de frutas nativas exóticas con mayor potencial del mercado” realizado por el consultor Samuel Zamora.

Según estadística de 2005 recabadas en dicha investigación, Guatemala y El Salvador fueron los países que más importaron estas frutas.

Por ejemplo, el país compró 4.3 millones de dólares en aguacate Hass y Guatemala alrededor de dos millones 260 mil dólares.

Jorge Escobar, coordinador del programa Frutales, afirma que estos estudios permite verificar cuáles son las frutas que más conviene sembrar.

En la producción regional Costa Rica ocupa el primer lugar con el 44 por ciento, Guatemala 28 por ciento y Honduras 20 por ciento.