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| Sin control. Las visceras de ejemplares
sacrificados son dejadas en el suelo del matadero santaneco, que es
de los mejores. Foto EDH |
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| Rastros sin medidas
higiénicas |
| Primera entrega. La falta de las medidas
fundamentales para impedir la contaminación de
la carne, es común en los mataderos municipales. |
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