Los 14 mejores cafés costarricenses serán subastados el 17 de mayo próximo a través de Internet, en una actividad que ha resultado muy exitoso en años anteriores, informó ayer el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé).

Este será el quinto año consecutivo que las autoridades cafetaleras del país realizan la subasta “Cosecha de Oro”, en coordinación con la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.

Esta subasta, indica un comunicado oficial, “se ha convertido en una herramienta alternativa de mercadeo internacional que ha logrado ubicar el café de Costa Rica en los niveles de los mejores del mundo”.

Los precios obtenidos en Cosecha de Oro marcan una referencia competitiva para los cafés finos que ubican las empresas en el segmento de mercado de los más conocedores sobre el grano, agrega el comunicado.

Este año se subastarán lotes pequeños (cinco a 30 sacos) de granos denominados “boutique”, que son los que alcanzan los precios más altos en el mercado.

La elección de los cafés participantes la realizaron expertos catadores de Estados Unidos, Inglaterra, Suiza, Japón y Costa Rica.

Una vez que se eligieron los cafés, se envió una muestra de 300 gramos a los posibles participantes en la subasta en todo el mundo, quienes luego pujarán precios por internet.

“Cosecha de Oro es un gran incentivo para que el sector cafetalero se esfuerce cosecha tras cosecha, en presentar los mejores lotes de las más altas calidades de su grano para esta competencia que cada día es más conocida y respetada en el mundo”, afirmó Adolfo Lizano, subdirector ejecutivo del Icafé (ACAN-EFE).