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Insy Mendoza/ Y. P érez/
El Diario de Hoy
elpais@elsalvador.com

En vano. Así se calificaría el trabajo que realizan la División de Finanzas, de la Policía Nacional Civil, y la Fuerza Naval cuando decomisan queso y otros productos contrabandeados en La Unión y Morazán.

s La Fiscalía se queja porque los jueces de Paz, durante la audiencia, devuelven la mercadería retenida, con sólo presentar “facturas fantasmas”.

Los departamentos antes citados son, en oriente, los sitios donde más acechan los contrabandistas. Además, no sólo logran pasar huacales con quesillo y crema sino que obvian el pago de impuestos.

Para ello aprovechan los puntos ciegos en municipios como Pasaquina, San Alejo, Conchagua y La Unión.

El lácteo, dicen las autoridades, proviene de Potosí y La Marañonera, Chinandega, en Nicaragua, y Choluteca, Honduras.

Quienes se dedican al oscuro negocio, sobre todo los jefes o “narcoqueseros”, vinculados al tráfico de droga, obtienen jugosas ganancias.

Además se involucran variados oficios: motoristas, comerciantes, arreadores de bestias, vigilantes, contactos, guías u orejas, juras (policías), verdes (soldados) y minoristas. Todos reciben su paga y trabajan en una especie de “cadena de mando”.

Alijo. La Naval y la PNC incautan lácteos ilegales con frecuencia, pero el flujo del producto sigue. Foto EDH

El trasiego de lácteos crece día a día. Sólo en 2005, Finanzas y la Naval decomisaron más de 1,200 marquetas de queso en los sitios antes mencionados. En la mayoría de casos no hubo capturas.

Más retenciones

Llama la atención que en los primeros dos meses de 2006 ya retuvieron 1,136 marquetas de queso, 250 huacales de quesillo y 1,500 libras de crema, con un valor de $300 mil, precio superior al del lugar de origen.

Lo que preocupa a la Unidad Penal y de Recuperación Judicial de la Fiscalía regional San Miguel es que, pese a carecer de controles sanitarios, la mercadería es devuelta a los dueños, sin más requisitos que presentar la documentación requerida, de dudosa legalidad.
Actualmente esta oficina fiscal investiga 11 casos por trasiego ilegal de lácteos, según el fiscal Juan Carlos Paz.

El producto no es transportado en condiciones higiénicas. Por tal motivo, hay riesgo para la salud, coinciden las autoridades fiscales y del Ministerio de Salud.
“El problema es cuando los jueces devuelven el queso y no esperan las pruebas bacteriológicas”, cuyos resultados tardan hasta 72 horas.

Los análisis los hace el departamento de Cuarentena, de la Dirección de Sanidad Animal y Vegetal del MAG y la unidad Control de Calidad de Alimentos, de la cartera de Salud.
Así burlan la justicia.

Salud se pone en riesgo si no hay un control

No se sorprenda. En los restaurantes, comedores y pupuserías es posible ingerir queso, quesillo y crema no aptos para el consumo humano.

Reventa. Tereso Granados ofrece queso en el mercado de La Unión. Afirma que desconoce si es producto pirateado. Foto EDH

La mayoría de veces los consumidores no saben que el producto es de contrabando. Lo preocupante es que la falta de un control aduanero y sanitario pone en riesgo la salud, explica el doctor Héctor Aguilar, gerente del Sistema Básico de Salud Integral de La Unión.

Pasaquina es el municipio que, por su ubicación geográfica, más reporta el trasiego ilegal de lácteos.

“Pueden darse diarreas e intoxicaciones debido a la presencia de coliformes fecales, ya que el queso no es transportado en las mejores condiciones”, dijo.

Además,“quienes manipulan los lácteos, sin lavarse bien las manos, a veces hasta tienen parásitos en las uñas”, puntualizó.

Si el producto pasara por la aduana, se garantizará la higiene, finalizó.