El Ministerio de Economía(Minec) ha detectado una creciente demanda de frutas tropicales congeladas en el mercado estadounidense, que se convierte en una atractiva oportunidad de negocios para productores locales.

Según un comunicado oficial, hay una tendencia creciente a nivel mundial estimulada por “el consumo de alimentos saludables y naturales, así como por un mayor atractivo por parte del consumidor de frutas exóticas y étnicas”.

La Subdirección de Inteligencia Competitiva del Ministerio de Economía advierte “un mayor dinamismo en el comercio internacional” generado por la creciente demanda en el consumo de estos productos agrícolas.

El comunicado cita datos proporcionados por el Departamento de Comercio de Estados Unidos, que reportan una tendencia creciente en los precios de frutas congeladas exportadas por El Salvador y que presentan un valor de 2.06 dólares por kilogramo exportado.

Según Economía, ese precio representa uno de los “mayores índices de cotización con relación al resto de los países” y “un parámetro del valor que manifiesta la fruta congelada en el mercado estadounidense, especialmente en el segmento de los étnicos”.

En El Salvador se consumen cerca de 316.000 toneladas de frutas por año, de los cuales el 69 por ciento es importado y el 31 por ciento es producción nacional, lo que indica una balanza comercial desfavorable.

El único rubro en el sector frutas donde El Salvador refleja un saldo positivo en su balanza comercial es en las frutas congeladas procesadas, aseguró el Minec. (EFE)