Café . El sector está en recuperación y se prevé que la cosecha produzca dos millones de quintales. Crece el rubro de especialidades. Foto EDH

A dos meses de iniciada la cosecha de café, algodón y caña de azúcar, el panorama se vuelve alentador. El MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadería) prevé un fuerte aumento del valor de las exportaciones de dichos rubros.

De acuerdo con proyecciones oficiales, la venta de los tres productos aportará a la economía más de 300 millones de dólares, los cuales son generados por dos factores: aumento de la productividad y estabilidad de precios internacionales.

Mario Salaverría, ministro deAgricultura y Ganadería, explicó a El Diario de Hoy que los datos preliminares de las cosechas son buenos y superan a los obtenidos en el ciclo 2004/2005.

Destacó que los sectores ya solventaron el problema de la falta de mano de obra, el cual les aquejó al inicio de la recolección, la cual se concluirá entre marzo y abril.

De los tres cultivos el que tiene mayor avance es el café. El reporte de cosechas del MAG señala que ya se recogió más del 55 por ciento de la producción del ciclo 2005/2006, la cual se prevé cierre sobre los dos millones de quintales.

El rubro sería alentado por la estabilización de los precios internacionales (sobre los 100 dólares) y de un mayor auge de los cafés especiales (con sobreprecios de 10 hasta 40 dólares sobre la cotización de Nueva York), lo que permitirá que el sector genere por lo menos 200 millones de dólares.

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Azúcar. El sector aspira a alcanzar un nuevo récord de producción. Su principal impulsor es la eficiencia. Foto EDH

Julio Castro, director ejecutivo del Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera, explicó que el sector será impulsado por la entrada en vigencia del Tratado deLibre Comercio conEstadoUnidos, el cual amplía la cuota de exportación para esa nación. Sin embargo, también es importante el aumento de las productividad por manzana.

Con casi el 20 por ciento de la caña cortada el rendimiento industrial promedio de azúcar por manzana es de 240 libras, nueve más que en la cosecha anterior.

El MAG prevé que el sector cierre el año con exportaciones superiores a los 90 millones de dólares, 20 millones más que en el ciclo 2004/2005.

Por su parte, el incipiente cultivo de algodón reporta un avance del 18 por ciento en la recolección de fibras.

Carmen de Sol, comisionada presidencial para la Agricultura, explicó que esto no es ningún impedimento para que los productores vendan por anticipado su producción.

Las empresas textiles IUSA, Textufil y Martínez y Saprissa han comprado por adelantado siete mil pacas de fibras, lo cual equivale al 50 por ciento de la producción del ciclo 2005/2006.

Tito Amaya, presidente de la Corporación Algodonera Salvadoreña Ltda., explicó que la venta del quintal se ha fijado en 61.50 dólares, aunque no se incluye el premio por calidad, el cual será definido durante la entrega del producto.

De Sol dijo que si bien sólo se ha concretado la venta del 50 por ciento del algodón, Textufil ha mostrado interés de comprar cuatro mil pacas adicionales, mientras que el resto sería adquirido por Textiles San Andrés.

La proyección del MAG para este rubro es la generación de 12 millones de dólares por ventas.