Oportunidad. Los lotes deben ser de hasta 35 quintales. Foto

El principal programa de subastas de café de calidad de El Salvador, la Taza de Excelencia, se desarrollará el próximo 29 de junio.

Ricardo, Espitia, director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), explicó ayer que ya se defició el calendario para el desarollo de la elección y posterior venta en Internet de los granos con mayor calidad.

“Este es el cuarto año consecutivo que realizamos este certamen, esperamos que los productors se preparen para poder participar”, dijo.

Los participantes deberán entregar sus muestras entre el 17 y 20 de abril de 2006 en la sede del CSC.

En la selección pueden participar pequeños productores dado que el lote que se calificará debe ser de entre 30 y 36 quintales oro uva, es decir, el equivalente la producción de una propiedad de cinco manzanas.

Sin embargo, los reglamentos de la subasta permien que tres productores se unan para conformar su lote.

La organización del evento (propiedad de “The Alliance for Coffee Excellence, Inc.)”. contará nuevamente con el apoyo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, mediante SEM/Chemonics y de TechnoServe.

Entre los compradores que han destacado realzando la imagen del país se encuentran Sweet Maria’s, Stumptown, Solberg & Hansen, Maruyama, Caravan, Intelligentsia, Wataru, Batdorf & Bronson, Mercanta, Estate Coffee, entre otros.

Importancia

Espitia consideró que el esquema de subastas es un gran escaparate para los productores nacionales, dado que los mejores granos logran no sólo la venta de los lotes participantes, sino de toda la cosecha.

El año pasado el precio más alto fue de 1,630 dólares por quintal para el lote de la Finca San Roberto, propiedad de Rafael Pérez.

De acuerdo con los registros del CSC el precio alcanzado fue 15 veces superior al del contrato “C” al momento de la subasta.

El Salvador ostenta el tercer mejor precio en este evento. Los caficultores salvadoreños sólo son superados por la Taza de Excelencia de Colombia (que alcanzó los 1,910 dólares por quintal) y la de Honduras con (con 1,760 dólares) ambos eventos en 2005.