WASHINGTON
El Diario de Hoy
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México importa cada año más de un millón de pavos de Estados Unidos, un producto que la nación de las barras y las estrellas ha aumentado su exportación, según un informe divulgado ayer por el Instituto para Políticas Progresistas (PPI).

El PPI es un centro de análisis económico que estudia los fenómenos relacionados con este ámbito. La institución indicó que el principal importador de pavos estadounidenses sigue siendo Canadá, seguido por México y, en tercer lugar, El Salvador, con unos 60.000 pavos importados al año.

La difusión del informe coincide con los preparativos en Estados Unidos del “Día de Acción de Gracias”, que las familias estadounidenses celebran comiendo pavo y que sirve de pistoletazo de salida para las compras navideñas.

Estados Unidos también exporta pavos, aunque en menor cuantía, a países como Francia, Alemania, Polonia, Chile y Panamá entre otros.

Pero México es quien compra la mayor parte de las exportaciones de pavo congelado de Estados Unidos, unas ventas que cada año alcanzan los tres millones de dólares.

Consumo

El pavo sigue siendo un producto de consumo norteamericano, ya que el 85 por ciento del comercio de estas aves se produce principalmente entre Estados Unidos y Canadá.

En 2004, Estados Unidos exportó 7,6 millones de pavos, e importó 9,6 millones, según el PPI.

Agregó que, desde la primera celebración del “Día de Acción de Gracias”, hace unos 400 años, los productos del nordeste de Estados Unidos no han tenido el mismo éxito de exportación que las papas de los países andinos, o el chocolate y tomates producidos en México y Centroamérica. EFE