Exitosas. El rubro de comida rápida es el sector con mayor crecimiento en el mercado salvadoreño de franquicias. Foto EDH/archivo

Milady Cruz
El Diario de Hoy
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La Cámara Americana de Comercio (Amcham, por sus siglas en inglés), pretende mejorar las ofertas de mercado, de cara al TLC en la región.

La idea es concienciar al sector empresarial para que tenga la oportunidad de franquiciar el negocio y puedan dar ese paso de libre comercio incluso hacia el mercado internacional.

La franquicia representa una alternativa de crecimiento para un negocio que se ha manejado en forma exitosa; este sistema de negocios está creciendo casi en todos los sectores económicos alrededor del mundo.

Además cuentan con métodos para superar obstáculos económicos con independencia y ofrecen beneficios a quienes las operan.

Se trata, a grandes rasgos, de la venta que hace un productor original, de un formato o negocio, un concepto que incluye derechos, estrategias de servicio e incluso el “good will”.

El comprador se hace de unos derechos, para establecer su propio negocio, explotando los productos y marcas ya posicionadas en el mercado y que por ende, tienen un prestigio ganado.

Enzo Bettaglio, director ejecutivo de la Cámara Americana de Comercio, Amcham, explica que lo que tratan de hacer “es concientizar sobre el tema al empresario para que lo adopte y lo comprenda, luego que sirva de plataforma este tipo de actividades para que el empresario local ‘el franquiciatario’ local pueda exponer y tener una plataforma de franquicias”.

Bettaglio agregó que para quien adquiere la licencia, las ventajas son varias, entre ellas: reducción de riesgos al invertir en un negocio probado, innovación permanente en aspectos metodológicos y tecnológicos, asistencia técnica permanente y capacitación documentada en los manuales de operación.

Ventajas

Lo que a veces se ignora es que, antes de convertir un negocio en franquicia, se debe tener una marca reconocida y la identificación del consumidor al preferir esos productos por su calidad, y que se encuentra abarcando un gran segmento del mercado”.

Esa es la parte que concierne a la oferta que hace el negocio, además, es todo el conocimiento del creador o inventor de ese producto o servicio respaldado por las fórmulas que le dieron origen a tan preciada marca que, en ocasiones, vale más que todas las unidades franquiciadas”, dijo.

Algunas de las franquicias que operan en el país están car wash, dry clean, renta videos, talleres automotrices, alimentos, entre otros.

Hay una infinidad de negocios franquiciables y rentables como transporte y ventas al detalle.
De acuerdo con Bettaglio, en el país los segmentos con más demanda son los de comida rápida y restaurantes internacionales.

El mercado local aún tiene capacidad para recibir nuevas representaciones.

Los más codiciados del sector de ventas

Algunas franquicias internacionales tienen interés de entrar en el mercado salvadoreño. Entre las exigencias que piden los empresarios franquicitarios es por lo menos un monto cercano al de la compra de franquicias.

Según datos de la Amcham hay marcas norteamericanas que desean invertir en El Salvador como Sizzler USA, una cadena de restaurantes de prestigio internacional.

Los derechos de operación de esta cadena es de cerca de 250 mil dólares como inversión mínima y el costo máximo es de 700 mil.

Otra candidata a ingresar al mercado es la marca Jenny Craig, la cual requiere de una inversión de 75 a 150 mil dólares para comenzar las operaciones.

Otra de las marcas que ofrecen sus servicios es la marca de jugos Orange Julius of America, quienes venden el nombre en 20 mil dólares y requiere de una inversión de 200 mil hasta un máximo de 349 mil 800. Todas las franquicias brindan capacitación, financiamiento, información.

Además de estrategias de mercado con la premisa de que los nuevos empresarios logren mantener los estándares de calidad en los diversos productos de consumo de lo contrario el propietario de la marca puede retirar el derecho de la franquicia vendida.