Anegaciones. Las inundaciones en diversas zonas productivas impiden rescatar a los animales de las granjas avícolas. Foto EDH/Herbert Saravia

El Diario de Hoy
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Dos de las mayores granjas productoras de huevos del país han perdido su producción totalmente, debido a las inundaciones causadas por las lluvias incesantes.

Si las pérdidas continúan, podría suspenderse la exportación del producto para no desabastecer el mercado nacional.

En la Granja El Bebedero, en San Julián, Sonsonate, se ahogaron 120,000 gallinas. La empresa es propiedad de la avícola El Granjero.

En San Juan Opico, La Libertad, la Granja Santa Teresita también perdió 120,000 gallinas. La empresa afectada es el Grupo Lemus Obirne. En ambos casos, las pérdidas ascienden a los 6,000 dólares.

Una tercera granja se encuentra en riesgo, la Avícola San Benito, en Ilopango, donde se encuentran 400,000 gallinas en peligro. Si las lluvias no cesan, los animales podrían morir ahogados, ya que es imposible el rescate, ante las inundaciones y derrumbes en los lugares.

“Las pérdidas en el sector avícola nos preocupan”, dijo Carmen Elena Díaz Bazán de Sol, comisionada Presidencial para la Agricultura, cuando confirmó los daños en el rubro.

En El Salvador hay 804 granjas de productos avícolas, entre pequeñas, medianas y grandes. Los mayores productores de huevos, para la producción local y la exportación, son las granjas afectadas por las inundaciones, resaltó.

Capacidad. En El Salvador funcionan 804 granjas avícolas, pequeñas, medianas y grandes, entre ellas, El Granjero.Foto EDH/Herbert Saravia

Si la Granja San Benito pierde sus 400,000 gallinas, la baja total del sector sería de 640,000 gallinas y, entonces, habría que suspender las exportaciones a Honduras y a Guatemala, para que no haya escasez a nivel nacional, dijo.

La comisionada comparó que el consumo de huevos en El Salvador oscila entre 8,000 y 8,500 cajas diarias, de 360 unidades cada una, mientras que la exportación del producto es de 800 cajas por día.

Alternativas

Aseguró que si la exportación de huevos se suspende, se garantiza la estabilidad del precio y el abastecimiento para los salvadoreños, ya que, en parte, el mercado sería reforzado por las granjas no afectadas, y por importaciones, en caso de carestía.

Debido a que las lluvias continúan, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) desconoce si los daños serán mayores en el sector avícola.

“No sabemos qué va a pasar, si seguimos con las lluvias”, enfatizó la comisionada, quien añadió que a los avicultores afectados les tomará de cuatro a cinco meses recuperarse, en vista de que cada gallina ponedora alcanza su máxima capacidad en el plazo mencionado.

Cada gallina ahogada tenía un valor de tres a cuatro dólares, según datos de los granjeros afectados, proporcionados por el MAG.

La comisionada advirtió que la pérdida de las gallinas no afectará el mercado de la carne de pollo.

Consumo. El país consume 8,000 cajas diarias de huevos.Foto EDH/Herbert Saravia

El sector avícola ha tenido un comportamiento dinámico, desde 2001, año para el cual aportó 103 millones de dólares, que representan cerca del 1.5 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) nacional, y el 12.9 por ciento del PIB agrícola, según datos del MAG.

Para 2001, el sector llegó a producir 1.1 millardos de huevos y 74,092.45 toneladas métricas de carne de pollo.

Las exportaciones de huevos hacia Honduras y a Guatemala alcanzaron los 1.6 millones de dólares, para 2004, según el Banco Central de Reserva de El Salvador (BCR).

La mayor cifra alcanzada en la exportación de huevos fue en 2001, cuando se registraron 5.9 millones de dólares.

Ayer, la unidad de huevo grande se cotizó en la capital a $0.12, y el mediano a $0.10, informó el MAG.

Inspección de daños en el oriente

Una delegación de técnicos, encabezada por Mario Salaverría, ministro de Agricultura y Ganadería, viajó ayer a las zona oriental del país, para indagar sobre los daños ocasionados por las lluvias a las zonas de plantaciones.

Hasta ayer por la tarde, el MAG no presentó los resultados de la inspección, pero los datos preliminares sobre pérdidas en 26,000 manzanas de maíz se mantienen, informó la Comisionada Presidencial para la Agricultura, Carmen Elena de Sol.

Igualmente persisten los temores de que vaya a perderse la cosecha de frijoles que recién se sembró, en caso de que las lluvias no cesen.

Cafetales

Ayer comenzó a trabajar el experto guatemalteco que evaluará los daños en los cafetales, ocasionados por la erupción del volcán Ilamatepec, de Santa Ana.

El profesional es Luis Ávila, de la Asociación Nacional del Café de Guatemala (Anacafé). Se especializa en el manejo de cafetales amenazados por concentraciones de azufre y de ceniza volcánica.

Sus evaluaciones ayudarán al Gobierno a determinar las primeras recomendaciones a los propietarios afectados, para reducir los efectos negativos en las plantaciones.

El MAG informó que se espera la llegada de dos especialistas ecuatorianos y fisiólogos de Costa Rica y de Colombia.

Una de las medidas esperadas son las podas selectivas, en caso de que el daño sea menor en un 65%. Si es mayor, se efectúa el corte total del tronco.

“Está garantizado el precio y el abastecimiento a nivel nacional...No sabemos qué va a pasar, si siguen las lluvias”
Carmen Elena de Sol
Comisionada Presidencial