Manejo. Los productores indicaron que el control de plagas a nivel nacional debe ser uno de las principales objetivos para mejorar la población de abejas que viven en los ocho mil apiarios diseminados en El Salvador. Foto EDH

Ama López
El Diario de Hoy
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Los bajos precios de la miel a nivel internacional y la disminución de su producción ha dejado, en los últimos meses, un sabor amargo a los apicultores salvadoreños.

Juan Jovel, representante de la empresa Expomieles, un grupo asociativo que aglutina a los apicultores del Departamento de Cabañas, afirmó que el principal problema es que China ha comenzado a vender miel más barata a los mercados europeos.

Con un tono de nostalgia, Jovel relató que la tonelada de miel, producida por la empresa en la cosecha 2003-2004, se vendió en 2,800 dólares al principio y cerró a un precio de 1,800 dólares.

Sin embargo, para el periodo de 2004-2005, las cosas cambiaron. Al principio de la temporada la tonelada de miel se vendió en 1,450 dólares, pero en mayo de 2005, el precio bajó a 1,200 dólares.

Jovel aseguró que el 80% de la miel producida en El Salvador se comercializa en Alemania, donde sus principales competidores eran hasta hace un tiempo Argentina y Brasil. Con la llegada de China, las cosas se han vuelto más difíciles para los cuscatlecos.

Situación similar

El panorama no cambia para los productores en la zona del occidente de El Salvador. La gerente general de Industrias Moreno, Martha Moreno, comentó que los precios de la miel han bajado en un 50% en comparación de la cosecha pasada.

Moreno coincide con Jovel en que la producción de miel se ha mermado por los fenómenos climatológicos del Niño y de la Niña, porque la lluvia hace que las flores boten el polen, el principal alimento de las abejas, y esto genera una baja en la producción del néctar en las colmenas.

Si por el contrario, no llueve lo suficiente que es una situación provocada por el fenómeno del Niño, esto genera resequedad en la tierra y las plantas producen menos cantidad de flores.

Otro problema es la disminución de la población de abejas provocada por la presencia de la varroa, un ácaro que daña las crías de las abejas, ya que se alimentan de su hemolinfa (sangre), lo que les provoca malformaciones durante su desarrollo e incluso las mata.

Ernesto Rodas, presidente de la la Comisión Nacional de Apicultores Salvadoreños (Conapis), también manifestó su preocupación con la caída de los precios y la baja en la producción de miel, así como los problemas que puedan generarse por la crisis.

Los apicultores coinciden en que el Gobierno debe de promover entre la ciudadanía el consumo interno del producto, para que aumenten las ventas y de alguna forma contrarrestar los bajos precios en el continente europeo.

“Si las cosas no mejoran, hay apicultores que se saldrán de esta agroindustria, y la producción disminuirá, esto provocará como consecuencia menor cantidad de empleos para la población”, finalizó Jovel.