Buen invierno. La cosecha de cereales fue beneficiada por la incidencia de uno de los mejores inviernos de los últimos cinco años. Foto EDH/archivo

José Alberto Barrera
El Diario de Hoy
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La cosecha de granos básicos (maíz, frijol, sorgo y arroz) tendrá el mejor rendimiento de los últimos seis años.

De acuerdo con las proyecciones del MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadería), en el ciclo 2005-2006 se producirán 21.7 millones de quintales, 1.8 millones más que en el ciclo anterior.

Mario Salaverría, ministro de Agricultura y Ganadería, dijo a El Diario de Hoy que con estas cifras se superan las estimaciones de crecimiento anunciadas entre mayo y junio, las cuáles vaticinaban un aumento del cuatro por ciento.

El funcionario destacó que uno de los grandes logros del presente ciclo es que los agricultores han obtenido mejores rendimientos cultivando casi la misma área que en el periodo anterior.

Según las proyecciones de la Segunda Encuesta de Intenciones de siembra, elaborada por la Dirección General de Economía Agropecuaria del MAG, en el caso del maíz se han logrado subir los rendimientos en tres quintales por manzana.

Este aumento da como resultado una producción de 1.4 millones de quintales más que en
el ciclo 2004-2005.

Con estos cálculos se espera que la plaza local sea abastecida con 15.7 millones de quintales de maíz.

El alza, dijo Salaverría, es el resultado de la aplicación de una serie de iniciativas estatales para fortalecer el desarrollo de los cultivos de subsistencia.

Este año, a través del Centa (Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal) y del Banco de Fomento Agropecuario, se impulsó un agresivo plan de microcréditos e intercambio de semillas mejoradas de maíz para fortalecer la producción, un esquema que se espera fortalecer en el ciclo venidero.

En total, el Estado desembolsó cinco millones de dólares y se logró financiar los cultivos en 70 mil manzanas.

Otro de los factores que impactó positivamente en el desempeño del ciclo agrícola fue la evolución de uno de los mejores inviernos de la década, el cual no causó estragos como en años anteriores.

Salaverría consideró que otro de los elementos que ayudó a subir los rendimientos, particularmente en la cosecha de arroz y sorgo, es la aplicación de los programas del Fondo para la Competitividad y Reconversión del Sector Agropecuario.

Estabilidad

Salaverría explicó que con estas proyecciones el mercado local percibirá estabilidad y no tendrá que recurrir a las importaciones.

“Habrá suficiente producción de granos básicos para atender la demanda nacional. Esto permitirá bajar las importaciones, que han elevado su precio por el alto costo del transporte derivado del aumento del costo de los combustibles”, explicó.

El funcionario agregó que los datos oficiales son aún preliminares, pero que no se espera que cambien porque ya se contabilizó el 80 por ciento de la cosecha de maíz.

“La información que tenemos corresponde a la cosecha de agosto. Sólo estamos esperando los datos de la postrera que se recogería entre noviembre y enero próximo”, agregó.

La proyección de aumento de los rendimientos según el estudio de la DGEA son mayores a los estimados en mayo.

En el caso del frijol se espera un aumento del dos por ciento, en el arroz del 12 y para el sorgo se espera un alza del seis por ciento.

Más productividad

“Logramos duplicar la proyección que teníamos para la producción de granos básicos que hicimos en mayo”
Mario Salaverría, ministro de Agricultura y Ganadería

“En 2007 lanzaremos una nueva semilla. La desarrollamos junto al Centro Internacional del Maíz”
Carlos René Granillo, director ejecutivo del Centa

El Centa trabaja en nuevas semillas

El Centa liberará en 2007 tres nuevas variedades de maíz.

Carlos Granillo, director ejecutivo de la entidad detalló que por ahora se está trabajando en la validación de semillas con mayor valor proteínico.

El trabajo se desarrolla en coordinación con el Centro Internacional del Maíz, con sede en México.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Mario Salaverría, expresó que los estudios preliminares indican que un vaso de atol con estas nuevas variedades posee valores nutricionales similares a los que posee uno de leche.

Asimismo, destacó que se pueden alcanzar niveles de producción de 80 y 90 quintales por manzana, 30 más que los que se producen con la variedad que impulsa el Centa actualmente.

Granillo indicó que las pruebas se realizan en 50 parcelas y que los trabajos son desarrollados por 20 técnicos de la entidad.

En 20 años la entidad ha desarrollado por lo menos siete nuevas variedades de maíz mediante cruces con especies similares (no transgénicos) que tienen aplicaciones en el mercado nacional.