Alma López
El Diario de Hoy
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La flor de izote, la pacaya, los chufles y el chipilín podrían entrar a Estados Unidos, después de una investigación denominada Estudios de Evaluación de Riesgo de Plagas y Enfermedades para Cuatro Cultivos no Tradicionales de Exportación.

Uno de los motivos para realizar la investigación fue la demanda que estos vegetales tienen entre los salvadoreños residentes en tierras estadounidenses.

El proyecto fue financiado por Estados Unidos y ejecutado por investigadores del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

El estudio tuvo un costo de 300 mil dólares, y es un paso más del proceso para que estos cuatro productos tengan las puertas abiertas para ingresar al territorio del Tío Sam.
Necesidad

El viceministro, Emilidio Saudi, afirmó que con la investigación se da cumplimiento a una parte de los requisitos exigidos por Estados Unidos para la exportación de productos.

La petición por parte de la nación estadounidense es evitar el riesgo de la introducción de plagas, virus o bacterias.

Una de las ventajas del cultivo de estos cuatro vegetales es su rentabilidad económica, gracias a los bajos costos en su producción.

Según el MAG, su siembra favorecerá a pequeños grupos de agricultores en departamentos como Sonsonate, Santa Ana y Usulután.

El MAG tiene en mente lograr que a estos productos se sumen el chile pimiento y los tomates maduros, que se someterían a estudios similares para lograr exportarlos.