Para suscripciones a Entrepreneur, llamar al teléfono 273-1512. Foto EDH /AP

Viviana Peña
El Diario de Hoy
negocios@elsalvador.com

A proveche la amplia gama de flores que existen en nuestro país, deje volar su imaginación e invente sus propias fragancias, realice popurrís o sachets, su técnica es sencilla y casera, sólo requiere los cuatro elementos básicos: flores y plantas secas, especies, un fijador que absorba y mantenga el aroma de todos los ingredientes, y esencias que proporcionan la fragancia deseada.

Materiales
- Flores naturales, des hidratadas o sus pétalos
- Especies (canela, nuez, clavos de olor, anís estre llado)
- Virutas o trocitos de madera, pintados con anilinas
- Follajes secos
- Sal
- Gotero
- Esencias naturales de acuerdo a flores utiliza das
- Cuchara de madera
- Recipiente hondo de cerámica
- Frascos con tapa her mética

Procedimiento

El primer paso es escoger las flores que vamos a utilizar para deshidratarlas y poder trabajar con ellas.

Hay que mezclar los elementos tomando en cuenta la siguiente regla: por cada cinco tazas de flores secas, madera o follaje, agregue una cucharada de especias de preferencia molidas.

Para fijar el olor por más tiempo, puede utilizar varios tipos de fijadores desde una cáscara de limón o dos cucharadas de sal fina, hasta fijador hecho a base de raíz de lirio o de iris florentino agregando 30 gramos por cada ocho puñados de flores. Finalmente, con el gotero agregue esencia.

Con la cuchara de madera, o incluso con sus manos, revuelva cuidadodamente los ingredientes, tratando de no maltratar las flores, hasta que el aroma se integre a todos los componentes.

Coloque el popurrí en un frasco con tapa hermética y deje macerar de cuatro a seis semanas en un lugar oscuro, para que la esencia penetre perfectamente en la plantas.
Agite una vez a la semana. Una vez transcurrido el tiempo está listo para utilizarse.

Consejos prácticos

- No coloque el popurrí en lugares donde reciba los rayos del sol, porque el color de las plantas se perderá fácilmente.
- Antes de comenzar a realizar el popurrí cerciórese que las plantas que vaya a utilizar estén completamente secas, pues de lo contrario se enmohecerán.
- Las flores secas se pueden guardar por varios meses sin temor a que se deterioren, puede colocarlas en cajas de cartón, frascos con tapas herméticas, siempre conservándolas en lugares oscuro.

Diferentes clases

Siguiendo el procedimiento arriba descrito, usted puede elaborar una gran cantidad de tipos de popurrís basándose en su gusto personal, realizarlos de acuerdo a la estación del año o para distintos eventos sociales, recuerde al hacer la selección de las flores que un factor muy importante son los colores de las mismas, por lo que busque combinaciones adecuadas para darle además del olor colores armoniosos.

Sencillo
- Viruta entintada o natural de madera de cedro, pino, etc.
- Hojas verdes
- Flores de jazmín
3 gotitas de esencia de jazmín.
Primavera
- 4 tazas de flores primaverales secas (jacintos, violetas, lilas, lavanda, rosas)
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 cucharadas de sal
- 4 gotas de esencia de rosas y 2 de lavanda y lila
Otoñal
- 4 tazas de flores de otoño, escójalas a su gusto sólo que tengan tonos rosados, anaranjados, amarillos y rojos
- 2 tazas de hojas o follajes
- 2 tazas de flores de lavanda
- Rajitas de canela y anís de estrella
- 2 gotas de esencia de lavanda y rosas.