En alza el sector azucarero

Rendimiento. El rubro mejoró su productividad en la zafra

Publicada 22 de abril 2005 , El Diario de Hoy

Récord. La producción es la más alta de la historia.Foto EDH

El Diario de Hoy
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La producción de los ingenios azucareros en el ciclo 2004-2005 es una de las más altas de la historia.

Hasta el 17 de abril, la Asociación Azucarera Salvadoreña y el CONSAA (Consejo Salvadoreño de la Agroindustria Azucarera) registraron la producción de poco más de 12 millones de quintales de azúcar, y un promedio de 230 quintales por tonelada de caña molida.

La cifra es superior a la del año pasado, cuando los ingenios tuvieron producciones de 226 libras por tonelada de caña.

Pese a que todos los molinos subieron sus rendimientos, los mejores se dieron en el occidente del país.

La Central Azucarera Izalco (que maneja el 27 por ciento de la producción nacional) pasó de 237 libras de azúcar por tonelada, en el ciclo 2003-2004, a 243.

La compañía superó por diez libras al promedio nacional y mantiene una tendencia de crecimiento desde la zafra 2001-2002s, cuando producía 220 libras por tonelada de caña procesada.

Pero la “dulzura” de la zafra no sólo quedó en el paladar de los agroindustriales, sino también en la de los productores que incrementaron su producción aun cuando el área de cultivo se redujo en dos mil manzanas.

Los datos oficiales presentados por el MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadería) reflejan un incremento de un cuatro por ciento con respecto a la anterior.

El salto fue posible gracias al aumento de la productividad de las plantaciones y de una mejor programación de quemas y cortas.

De los 5.2 millones de toneladas de caña molida, poco más de 673 mil fueron “no programadas”.

Esta caña es el resultado de quemas ilegales.
La Azucarera y el CONSAA revelaron que la cifra es menor en 50 mil toneladas en comparación al ciclo anterior.

Los voceros de la Procaña (Asociación de Productores de Caña) consideraron, hace unos días, que la incidencia de mano criminal cayó por el aumento de la vigilancia en las zonas de producción.