Consumo. Los comerciantes esperan que las ventas aumenten la próximos semana. .Foto EDH / Lissette Monterrosa

En los principales centros de abasto de la capital, el tradicional pescado seco ya se encuentra en abundancia.

Entre el “venga, pregunte” y “¿qué va a llevar?” los comerciantes del Mercado Central promueven su producto especial para esta Semana Santa.

Los precios de las enormes piezas de carne blanca varían de un día para otro, sobre todo al aproximarse la semana mayor.

Según Estela de Zúniga, comerciante de mariscos, el precio del pescado depende de la calidad y peso.

Zúniga manifiesta que el bagre y la macarela son las especies que el público más consume, posiblemente por su buen sabor y por su precio más barato.

Rebaja

La comerciante dice que los compradores pueden regatear o discutir con el vendedor el precio del pescado. Generalmente llegan a un acuerdo, pues de lo que se trata es de aprovechar la demanda.

Pero en el caso del pez boca colorada, su precio es invariable.

Algunos compradores impulsados por la tradición no les queda más opción que comprar el pescado más pequeño para no quedarse con las ganas de comer.

Para las personas que no pueden degustar este marisco, les queda la alternativa de comprar torta seca para elaborar las torrejas.

Los jocotes en miel, la sandía y el melón, son parte de los alimentos de temporada que se venden en todos los mercados.