Cosecha. El Gobierno confía que las 500,000 manzanas cultivadas abastezcan el mercado. Foto EDH

Regina Miranda
El Diario de Hoy
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Mario Salaverría, ministro de Agricultura, reveló ayer que el Gobierno ha decidido restringir la exportación de frijol rojo hacia Honduras.

Según el funcionario, la medida busca evitar un desabastecimiento en el mercado local.

Tal posibilidad se desprende de la alta demanda que se originará en el vecino país, debido a que el año pasado tuvo una pérdida del 20% de la cosecha.

La disposición implementada, explicó el funcionario, ayudará a que en el mercado local no haya escasez del grano, por atender los elevados pedidos de Honduras.

“Nosotros, previniendo que podíamos tener problemas de abastecimiento, hemos puesto la restricción, que es sólo a Honduras”, expresó Salaverría.

Mencionó también que esta medida fue adoptada el año pasado por Honduras y, por consiguiente, El Salvador tuvo que implementar el mismo mecanismo.
Asimismo, argumentó que el cierre de la frontera dificulta la exportación del grano hacia el vecino país.

La reserva de exportación de frijol a Honduras durará sólo tres meses, aseguró Salaverría.
Los datos del Ministerio de Agricultura apuntan a que en diciembre se enviaron casi 12,000 quintales de ese cereal hacia Honduras.

Salaverría explicó que el alza de precios que sufrieron los granos básicos durante diciembre, sobre todo el frijol, se debió al ciclo de producción de todos los años.
Enfatizó que ya existe una estabilización dentro del mercado, debido a la nueva cosecha.

Precaución

“El incremento se dio por las festividades navideñas y el mercado quedó desabastecido, pero ya inició el descenso de los precios”, explicó el funcionario.
Considera que el precio del frijol podía fijarse hasta en $31 por quintal.

Reiteró que El Salvador tiene reservas del producto, ya que fueron sembradas alrededor de 500,000 manzanas, teniendo previsto 1,854,558 quintales para el período 2004 y 2005, es decir el 80% de la siembra.

Se calcula un consumo de 139,000 quintales al mes.
“Sembramos a finales de mayo y principios de junio. La cosecha estaba saliendo a principios de agosto, eso nos ayudó”, expresó Salaverría.
El ministro afirmó que su homólogo hondureño le informó sobre la siembra de unas 10,000 manzanas de frijol, lo que estabilizaría la producción.

Los precios del grano en ambos países son similares.
El de los mayoristas hondureños oscila entre los $33 y $35 por quintal. En El Salvador es de $33 en las zonas rurales y de entre $36 y $38 en la capital.
“En el interior del país, como el transporte es más barato y es ahí donde se produce, es diferente a San Salvador”, consideró.

Evelyn Jacir de Lovo, comisionada Presidencial para la Defensoría del Consumidor, dijo que esta actitud no sólo la adoptan los grandes intermediarios, sino también los pequeños y medianos.

“Los precios han tendido a bajar a los que ha vendido el mayorista. Se van a ir normalizando”, afirmó las funcionaria.
La exportación a EE.UU. no ha sido restringida, debido que las cantidades ya se encuentran incluidas en las hojas de balance.