El reingreso de China en el mercado internacional de la miel dejó un sabor amargo en los productores guatemaltecos de miel, pues como efecto inmediato el precio del dulce se desplomó.

En 2004 Guatemala exportó 3.7 millones de libras de miel por un total de US$4.5 millones, mientras que en 2003 las exportaciones sumaron 4.22 millones de libras y US$3.74 millones, un descenso del 18%.

Los valores, que fluctuaban entre $0.96 a $1.28 centavos de dólar por libra, los precios retrocedieron a cerca de $0.40, informó el fin de semana el periódico de Guatemala Siglo XXI.

La alarma no es para menos, ya que durante los últimos dos años los precios habían sido altos, debido a que China y Argentina, los mayores productores del mundo, prácticamente estuvieron fuera del mercado por restricciones sanitarias por contaminación de antibióticos transmitida por las abejas.

Sin embargo, la situación cambió en diciembre pasado, cuando el gigante chino retornó al ruedo internacional al lograr eliminar esta barrera.

El mercado

Édgar Santizo, coordinador del Comité de la Miel de la Asociación Gremial de Exportadores de Productos no Tradicionales (Agexpront) dijo que los productores deben tomar en cuenta que en el mercado internacional de los “comodities” los precios son fijados en función de la oferta y la demanda.

En dicho país hay alrededor de 55 mil colmenas.
Con un promedio de 40 colmenas por propietario, en Guatemala cerca de mil 375 personas se dedican a la apicultura. El 80 por ciento de la miel guatemalteca se exporta, mientras que el resto se consume en el mercado local. (SIGLO XXI).