|
Redacción Vida
vida@elsalvador.com
El Diario de Hoy
vida@elsalvador.com
Con azúcar, canela, rellenas con chocolate, en fin, la variedad
de donas es infinita, todo depende su creatividad al decorarlas y adornarlas.
Los expertos confiesan que no se necesita de mucho esfuerzo para preparar
la masa, incluso ésta le puede servir para crear otros postres.
Lo importante es el glaseado o la cobertura que le aplique. En caso de
que le guste lo dulce, el chocolate es el betún perfecto.
Lo único que debe hacer es comprar chocolate de cobertura o mezclarlo
con azúcar en polvo.
En cambio, si prefiere las semillas o quiere prepararlas para una fiesta
infantil, las ralladuras de coco, el maní y los dulces de colores
son los ideales.
En cuanto al relleno, éste puede ser el que desee. Puede aplicarles
el sabor de su mermelada favorita y no necesariamente tiene que ser casera.
Lo tradicional es la mezcla de crema pastelera, la misma que se usa para
los pasteles de cumpleaños.
|
Donas
Ingredientes:
1 sobre de levadura
1/4 de taza de agua tibia
4 1/4 de tazas de harina
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 1/2 cuch. de ralladura de naranja
1 cucharadita de sal
1 litro de aceite
3 tazas de azúcar
1/4 de taza de canela
Preparación:
Mezcle la levadura con el agua y déjala reposar. Luego incorpore
la leche condensada, los huevos, la ralladura de naranja, la sal
y la levadura. Amase hasta integrar todos los ingredientes. Déjela
reposar. Haga pequeños círculos y fríalas en
el aceite muy caliente y escúrralas.
|

Decoración
Con azúcar glasé (en polvo o pulverizada): mézclela
con un poquito de agua caliente y se hace una pasta para bañar
las donas. Espere cinco minutos o hasta que enfríen. Puede
espolvorearlas con maní.
|

|