Regina Miranda
El Diario de Hoy
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Empresarios salvadoreños mostraron la calidad de sus productos en la recién pasada Feria Trieste Espresso, en Italia, en el encuentro Empresarial Cafés Especiales de Centroamérica 2004.

El evento tuvo la participación de 25 empresas del Istmo, de las cuales ocho eran salvadoreñas.

Los empresarios caficultores salvadoreños que asistieron pudieron ofrecer e intercambiar sus productos, a organizaciones italianas y del resto de Europa.

“Italia es un país que aprecia mucho y valora el café diferenciado, el de calidad, y está es una puerta a Europa de este”, expresó Ricardo Espitia, director del Consejo Salvadoreño del Café (CSC).

Para los participantes y organizadores de la feria, los resultados obtenidos fueron favorables, en el sentido que los empresarios cafetaleros pudieron establecer más de 300 citas de negocios.

Además establecieron contactos, pero a largo plazo, debido a que están sujetos a las cosechas de los próximos años.

Optimismo

“En este tipo de eventos se hacen contactos a largo plazo, porque se vende con muestra, hicimos contactos pero condicionados a que les guste las cosechas futuras”, dijo Eduardo Álvarez propietario de El Borbollón.

La feria es organizada por Eurocentro de Cooperación Empresarial de El Salvador, que es parte del programa de Promoción de Inversiones (PRIDEX) de Fusades.

Actualmente El Salvador exporta alrededor del 40% de su café hacia Europa, sin embargo, para los empresarios su meta es ofrecer la calidad que produce el país como es el café bourbón, que es identificado por su aroma y sabor, el cual es utilizado para la producción de café expresso.