Opción. Chile verde, tomates y otras siembras son estimuladas. Foto EDH

A mediano plazo, Cuscatlán podría convertirse en un gran productor de hortalizas, lo cual reduciría las importaciones y daría nuevas oportunidades a los productores locales.

Las metas son incrementar el rendimiento y lograr buenos precios en la venta de productos.

Para ello se desarrolló un taller de capacitación dirigido a 50 agricultores jóvenes originarios de diez municipios de este departamento. La instrucción fue coordinada por la Agencia de Cooperación Japonesa y el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria.

Yoshio Yunoki, experto del proyecto Centa-Jica, explicó que el proyecto llegó al país en 1999 y finalizó en enero de 2004. Pero debido a los óptimos resultados obtenidos en las cosechas, se logró prorrogar un año más el programa. Su labor está dirigida a mejorar las técnicas de producción de hortalizas y la diversificación de sus tierras.

“No se trata de que únicamente los agricultores aprendan las nuevas técnicas sino también que aumenten sus ingresos económicos y agrícolas”, dijo Yunoki.

Primero se trabajó con agricultores y extensionistas claves en diez municipios de Cuscatlán y de Zapotitán, en La Libertad. Hoy en estas tierras hay cultivos diversificados de hortalizas, cítricos y frutas. Las capacitaciones actuales están dirigidas a jóvenes como una forma de facilitar la modernización.

Se trabaja con invernaderos de producción de plantas, instalación de sistema de riegos y cosechas de hortalizas.

“Hemos sustituido los sistemas obsoletos por las nuevas técnicas, hemos dejado los cultivos tradicionales y diversificamos con frutas y hortalizas”, indicó Gerardo, agricultor de San Ramón.