Exportación. El año pasado se exportó a Europa el 47.5 por ciento de la producción de café. Foto: EDH/

El Diario de Hoy
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Los caficultores nacionales tratarán, esta semana, de conquistar el exigente paladar de compradores europeos, al participar en la feria “Trieste Espresso Expo”, que se desarrollará en la ciudad de Trieste, Italia, del 5 al 7 de noviembre.

Según Emma Arauz, directora de Eurocentro de El Salvador, el evento “es una gran oportunidad para los productores”.

El mismo les permitirá ofrecer sus cosechas a empresas como Sandalj Traiding Company Spa y Torrefacione Caffè San Giusto, de Italia, parte de un grupo de 75, en el que incluyen algunas polacas y holandesas.

En la feria de Trieste habrá un apartado denominado “Cafés especiales de Centroamérica”, donde participarán 25 compañías del área que promoverán productos especializados (cafés gourmet, orgánicos, tradicionales y de altura).

Una ventaja del encuentro, según Arauz, es que los productores llegarán con una agenda preestablecida que les permitirá establecer alianzas con empresas europeas.

Para Ricardo Espitia, director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café, la iniciativa, patrocinada por el Programa de Inversiones (Pridex), de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (Fusades), complementa los esfuerzos del Consejo y del Comisionado Presidencial para el Café, para rescatar al sector.

El ejecutivo agregó que “hay bastante interés por el café salvadoreño entre compradores que están dispuestos a pagar más por más” por el grano.

Nuevo mercado

Arauz destacó que con la participación de la “Trieste Espresso Expo”, el grano salvadoreño podrá conocerse en nuevos mercados, como las naciones de Europa del Este.

“En la feria participarán compradores de Polonia, y nosotros tratamos de entrar a países de Europa del Este… son 15 países los que recientemente se incorporaron a la Unión Europea, que ofrecen grandes oportunidades”, dijo la directora de Eurocentro El Salvador.

Espitia detalló que de Europa, Alemania es el principal comprador del café salvadoreño, y en menor escala, Italia y Francia.

Arauz detalló que el evento lo comenzó a gestionar en octubre del año pasado el embajador en Bélgica, Héctor González Urrutia.

Las empresas nacionales que participarán en la feria son: la Asociación Café Izalco de El Salvador, Acciones Salvadoreñas, Alex Alfonso Lagos S. A., Bexcafé, El Borbollón, Café Monte Sión, Urrutia’s State Coffee, Wild Forest-Los Nogales.

“El 60 por ciento de las empresas europeas que participarán en la feria son compradores de café”
Emma Arauz
Directora de Eurocentro E.S.