Visita. El presidente Saca visitó un establo en Ciudad Arce. Foto EDH

José Alberto Barrera
El Diario de Hoy
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La gremial de productores de leche pidió ayer al Estado reactivar el Fideicomiso Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), entre una serie de medidas para garantizar el crecimiento del sector.

Entre ellas proponen una revisión de la integración aduanera, la estandarización y aplicación de los registros sanitarios de los productos lácteos de la región, más seguridad en las zonas ganaderas y facilidades crediticias para los productores que compren materias primas locales.

La gremial también planteó la necesidad de importar mil novillas preñadas que servirían para renovar los hatos locales.

Según Alfonso Escobar, presidente de la Asociación de Productores de Leche (Proleche), “no estamos pidiendo nada regalado, sino que se facilite el proceso de importación a través del Estado”.

Escobar agregó que el pago de la importación correría por cuenta de los lecheros. Algunos se financiarían con el FEDA, recurso que consideró “adomercido”.

El directivo agregó que no han definido la raza por importar, ya que pretenden que se elija por consenso y de acuerdo con las necesidades de la mayoría de los productores.

Comercio regional

Otra de las sugerencias de la gremial hechas al ejecutivo es la de tener cuidado con la integración aduanera.

Según Escobar, la forma en la que se desarrolla el sector en la región originaría competencia desleal.

Mencionó por ejemplo que en el país es no se utiliza leche en polvo para fabricar quesos ni cremas, práctica que, dijo, “es común en la región”.

Razas. Las vacas que se importarían serían de la raza Holstein, por su gran capacidad de producción. Se comprarían en hatos de Costa Rica o México. Foto EDH

Agregó que en la mayoría de casos la leche en polvo proviene de donaciones, práctica que permite, a quien reconstituye sus productos con ella, ofrecer quesos y crema a la mitad de precio.

También en el tema aduanero, el directivo de Proleche consideró que es importante revisar la corrupción existente en las fronteras y que facilita al contrabando, actividad que solicitaron sea tipificada como crimen organizado.

Según estimaciones de la gremial, semanalmente ingresan al país unas 30 toneladas de lácteos de contrabando.

Ganaderos modernizan los establos

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó ayer uno de 30 establos en los que se aplican técnicas israelíes para mejorar la producción de leche. En los mismos se reduce el estrés calorífico del ganado, usando sistemas de ventilación y riego.

Las condiciones elevan la producción de leche por vaca a 16 botellas y en algunos casos a 40.

A la presentación del establo en la jurisdicción de Ciudad Arce en La Libertad, asistió el presidente de la República, Elías Antonio Saca, quien se comprometió a continuar fomentando el desarrollo del sector.

El mandatario anunció que con ese fin se analiza la posibilidad de un proyecto de tanques móviles para la captación de leche.

Con ello, dijo se ayudará a acercar a los productores con las plantas procesadoras.

Según Ricardo Esmahan, presidente de la Cámara Agropecuaria y Agorindustrial de El Salvador (Camagro) en el último trimestre se ha visto un crecimiento importante del sector y en parte es por el apoyo recibido.

“Eso es posible por el hecho de hacer cumplir las leyes y ordenar el sector… la producción de leche pasó de tener un ordeño al día y ahora están con tres diarios, la demanda del país se triplicó”, dijo Esmahan tras explicar que ello permitirá aumentar las exportaciones.