Técnicas para exportar Precio 1.10 dólares cuesta la libra de Frijosal, en los supermercados. Foto EDH

El Diario de Hoy
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Hace tres años, las amas de casa no se atrevían a invertir en una bolsa de frijol en polvo, sin sabor. Preferible era el proceso tradicional, con sus respectivos costos de cocción, en tiempo, gas, electricidad y condimentación.

Ahora, la tendencia en la plaza local comienza a cambiar. En los supermercados llama la atención el nuevo producto de la empresa Frijosal, que consiste en frijoles deshidratados ya sazonados, que requieren sólo 15 minutos de cocción.

Atrás quedó aquella mala experiencia del paquete amarillo. La empresa Frijosal, subsidiaria de la Planta Torrefactora de Café, S.A. de C.V. (Plantosa), comenzó a cambiar el empaque de su producto (que tenía forma de bolsa para café), con un programa de relanzamiento deproductos exportables manejado por la Fundación Empresarial para el Desarrollo Sostenible de la Pequeña y Mediana Empresa (Fundapyme).

Planificación

Janet Hernández, coordinadora del programa ‘Fomento Empresarial’, de Fundapyme, dijo que al analizar la vieja presentación de frijosal, y su impacto entre los consumidores, determinaron que los cambios eran necesarios.

El empaque se cambió para darle una verdadera impresión de bolsa de frijoles instantáneos, y además se condimentó la fórmula.

Ahora, el producto tiene tres usos: frijoles molidos, colochos y sopa. Todo depende de que siga las instrucciones para cada especialidad.

Ahora, una ama de casa ya no rechaza el producto súbitamente. Sabe que es la misma marca, pero mejorada.

Si la adquieren hacen la prueba de fuego: una libra de frijol de seda cuesta entre $0.70 y $0.74 y, la de corriente o importado varía entre $0.65 y $0.68.

Cristi Vásquez, del departamento de ventas de Plantosa, informó que es mejor comprar el producto instantáneo, por unos centavos adicionales, porque se ahorra el combustible y mucho tiempo.

Una libra de Frijosal en polvo se encuentra en $1.10, la media a $0.64 y, las cuatro onzas a $0.36, informó.

Según las pruebas de Plantosa, con una libra de Frijosal comen hasta 24 personas, mientras que, de la manera tradicional, se necesitan cuatro libras de frijoles, para abastecer al mismo número de consumidores.

La empresa distribuye el producto en su versión industrial, de 100 libras, para restaurantes o cafetines.

El cambio de imagen y de sabor hace que la marca Frijosal sea más atractiva para el consumidor local y para los importadores extranjeros que llegan al país a buscar nuevos productos para vender en Estados Unidos.

La semana pasada, Plantosa comenzó a negociar con Marquez Products, una compañía que distribuye productos en el mercado estadounidense.

Este es un ejemplo de los resultados del programa de relanzamiento de productos de Fundapyme, coordinado junto a Exporta El Salvador y Usaid Expro, agencias que se encargan de promover productos entre compradores internacionales.

Capacitación. Los microempresarios pueden mejorar. Foto EDH

Creación de nuevas empresas

El sábado anterior, 60 jóvenes estudiantes de la ciudad de Soyapango iniciaron un curso para instalar su propia microempresa o mejorar la que ya tienen.

Son los primeros beneficiados del programa de creación de empresas coordinado por Fundapyme, con la ayuda de la Universidad Don Bosco, la Escuela María Auxiliadora y la comunidad de la Colonia Arrupe.

Aprenderán a observar el mercado, a vender bien sus productos o servicios y a estructurar sus propios planes de negocios.

Se trata de una serie de diplomados que serán impartidos para llevar empleo a los jóvenes de ciudades populosas, explicó Janet Hernández, de Fundapyme.

El proyecto incluye mejorar los empaques de los productos de los microempresarios, ya que los preparan para luego promoverlos a crear alianzas con la gran empresa que busca proveedores, para sus respectivas cadenas productivas y exportaciones.
Los interesados pueden comunicarse con Janet Hernández al 298-53-53

Más cambios para exportar
- Plantosa aprovechó los programas de Fundapyme para cambiar a la vez sus distintas líneas de café.
- Cambió la presentación de Café Doreña.
- Creo una marca llamada Latte Doreña, un café instantáneo mezclado con leche y azúcar.
- Con tales cambios, Plantosa ha incrementado sus variedades de café. Las hay de tipo soluble, tostado y molido.
- Las tres marcas que fabrica son Doreña, Coscafé y Aroma.
- Plantosa fue creada en 1994 para fabricación de café y de productos alimenticios.
- Su matriz inició en 1944 como la Compañía Salvadoreña de Café, que desde su inició fabricó las marcas mencionadas.