Optimismo. Las expectativas de exportación para 2004-2005 son positivas, ya que se espera que el quintal llegue a $90. Foto EDH

Wilfredo Moreno
El Diario de Hoy
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Las exportaciones de café experimentaron un crecimiento de sólo 1% en cuanto a volumen pero los ingresos aumentaron en un 14.4% durante el año cafetero 2003-2004, que finalizará este mes.

De acuerdo con un balance hecho por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC), durante el período mencionado se logró colocar en el exterior un millón 775 mil quintales, superando por 16 mil a los obtenidos en el año anterior, cuando sumaron un millón 759 mil.

Un dato más alentador fue el de ingresos obtenidos por la venta del producto, que llegaron a $120 millones, superando en $15.1 millones a los $104.9 millones percibidos en el ejercicio 2002-2003.

Ricardo Espitia, director ejecutivo del CSC, consideró que la falta de atención a las fincas así como factores climatológicos afectaron la producción de café, y por lo tanto, la colocación de más quintales en el exterior.

Sin embargo, la mejora en el precio hizo que se obtuvieran más ingresos.

Al cierre del año cafetero, el quintal alcanzó un precio de $70, mientras que en el ejercicio anterior llegó a los $60 en promedio.

Espitia resaltó que las exportaciones de cafés especiales crecieron un 7%. Aseguró que este tipo de productos sigue teniendo mayor demanda.

Durante el año 2003-2004 se exportaron 122 mil quintales de cafés especiales, mientras que en el año anterior fueron 90 mil. La especialidad gourmet destaca como la más preferida.

Compradores

Del total de exportaciones, el 41.9% se dirigió hacia Estados Unidos, el 26.7 % a Alemania, 6.7% a Belgica, 6.4% a Francia y 4.5% a Canadá.

Inglaterra elevó su participación de 1.9% a 2.3% en este año. Un caso contrario fue el de Japón, que disminuyó de 7.5% a 5.4%.

“Ha sido un año de mucho trabajo para sentar las bases de recuperación de la caficultura de El Salvador y de la imagen del café que se produce”, sostuvo Espitia.

El aumento de las exportaciones de cafés diferenciados es fruto de ese trabajo.
Explicó que eventos como la Taza de la Excelencia y la promoción del café en ferias internacionales ayudaron al incremento de las ventas.

Prueba de ello fue que doce compradores internacionales adquirieran ocho mil quintales de la cosecha 2003-2004.

Consejo promocionará aromático en Londres

La Taza de Excelencia abre las puertas a los caficultores en el exterior.

Pruebas. Cafés salvadoreños se catarán en Inglaterra. . Foto EDH

Muestra de ello es que 20 tostadores británicos catarán muestras de café que ganaron los diez primeros lugares de la Taza de Excelencia recién desarrollada en el país.

Las pruebas serán realizadas el próximo 22 de septiembre en las instalaciones de la empresa Mercanta, ubicada en el sur de Londres, Inglaterra, afirmó Ricardo Espitia, director ejecutivo de CSC.

Mercanta abastece de café gourmet a numerosas empresas tostadoras en el Reino Unido y varios países europeos. Compró café salvadoreño durante el período 2003-2004.

Propietarios de la Finca Bosque Lya que ganaron el primer lugar en el concurso visitarán la firma Taylors of Harrogate, para estrechar vínculos comerciales.

Los contactos se realizarán en el marco de la segunda sesión anual de la Organización Internacional del Café (OIC).

Espitia expondrá las bondades de la caficultura salvadoreña.