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El poder desoxidante de la fruta antioxidante

Buena salud. Los antioxidantes tienen la capacidad de proteger al cuerpo de los elementos que causan el cáncer


Publicada 29 de junio 2004, El Diario de Hoy

Redacción Vida
El Diario de Hoy

vida@elsalvador.com

Algunos complementos alimentarios pueden ser de gran ayuda para la prevención del cáncer, e incluso a veces vuelven más fácil la tarea del cuerpo de combatirla si ya se padece la enfermedad, según sostienen un amplio número de estudios publicados en el mundo.

Estos complementos se llaman quimioprotectores, entre ellos se encuentran los antioxiodantes como las vitaminas C y E, que se dice operan evitando el deterioro del Adn, en caso de tener algún daño, y también pueden ayudar a la reparación del mismo.

Según sostienen los conocedores, el daño en el Adn es el precursor para que las células se transformen de normales a malignas. Otros antioxidantes -que no son vitaminas- se encuentran en las frutas y los vegetales.

Las frutas

Si usted quiere llevar una vida saludable, la clave es sencilla: “Toda dieta que incorpora un alto nivel de frutas y vegetales ordinarios puede ser rica en agentes preventivos, incluyendo los antioxidantes”, asegura American Cancer Society (ACS), entidad que publicó un conjunto de lineamientos nutricionales para las personas con cáncer, que incluye lo que se sabe sobre los alimentos que ayudan a evitarlo.

Casi todas las frutas y vegetales son ricos en compuestos denominados fitoquímicos, que se dice tienen importantes propiedades.

Los nuevos lineamientos de la ACS destacan la necesidad de comer una dieta variada más que cualquier alimento o grupo de alimentos en particular.

Los nuevos parámetros subrayan la necesidad de limitar o controlar la obesidad, no sólo mediante la disminución de las calorías consumidas, sino también por medio del ejercicio.

Por otra parte, en la actualidad se estudian propiedades de bioflavonoides, incluyendo a los que están en manzanas, cebollas, té y vino tinto, para combatir el cáncer.

Los investigadores han encontrado que consumir valores altos de soya se relaciona con menores porcentajes de muchos tipos de cáncer.

Los expertos aseguran que nunca es erróneo comer en abundancia frutas frescas, vegetales y granos enteros, que son fuentes primarias de elementos nutricionales que el cuerpo necesita para conservar su sistema inmune, competente y sano.

Según se dijo, es la defensa primaria contra el cáncer y otros padecimientos. Para el director de Chao Familiy Clinical Cancer Research Center, de UC Irvine, Frank Meyskens Jr., “la mejor manera de curar el cáncer es evitándolo”, por lo que es interesante considerar que “es posible que usted encuentre la curación del cáncer en su propio refrigerador”.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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