Empresa invirtió $4,500 por certificaciones
“San Antonio” le apuesta al Tratado de Libre Comercio

La pequeña empresa comenzará a exportar pan dulce hacia Houston. La panadería ya cumplió con todos los requisitos establecidos

El país
El Diario de Hoy
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“San Antonio” ya está preparada para iniciar la venta de sus productos en Estados Unidos. Foto: EDH

Iniciar la exportación hacia Houston es un proceso que le llevó a Panadería San Antonio mucho tiempo.
La empresa comenzó hace dos años el largo recorrido que implica mejorar la calidad y presentación de los alimentos para ofrecerlos en Estados Unidos.

Salpor de almidón, arroz y pan simple son los tres productos que la empresa enviará por medio de 200 cajas hacia el mercado estadounidense.
El distribuidor es un salvadoreño que vive en Estados Unidos y que conoció en una reunión a varios comerciantes interesados en exportar. Fue así como la empresa comenzó a trabajar para tener los productos listos

El representante de la panadería, Juan Pablo Lemus, aseguró que tuvo que realizar una inversión de $4,500 para certificar la compañía y modificar el empaque del producto.
La presentación del empaque incluye la tabla nutricional, el código de barras y listado de ingredientes.
Aunque tener la información en un empaque le parezca sencillo a cualquier consumidor, Lemus aseguró que lleva detrás un arduo trabajo.
El empresario espera que el Tratado de Libre Comercio (TLC) favorezca al sector de la pequeña empresa para que pueda crecer.

Está consciente de que los empresarios también deben poner de su parte, realizando inversiones.
Historia
La panadería inició hace 20 años la producción del alimento y posteriormente comenzó a diversificarse.
El pan que ofrecía “San Antonio” era la quesadilla, producto que posteriormente será también exportado.

Lemus aseguró que poco a poco irá diversificando los productos a exportar hacia Estados Unidos.
La empresa además de diversificarse está decidida a aprovechar los programas que impulse el Gobierno para el sector.

Explicó que la compañía se ha capacitado en diferentes programas que ofrecen instituciones locales, lo que le ha permitido mejorar procesos de producción y administrativos.
Agregó que las capacitaciones constituyen un canal efectivo para mejorar.