Déficit en la producción de arroz nicaragüense

Los productores de arroz en Nicaragua se quejaron de la poca ayuda que tienen. La producción del grano disminuye cada vez más, según los agricultores

Managua
La prensa.
El Diario de Hoy
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Nicaragua ha disminuido la producción de arroz, debido a la falta de apoyo al sector. Foto EDH

La producción de arroz en Nicaragua continúa deficitaria, en tanto, los productores aún carezcan de todas las condiciones necesarias en infraestructura, soporten altos costos por cosecha y no se realicen fuertes inversiones para aumentar áreas.

Sin embargo, hay un esfuerzo invaluable desde hace unos dos años, que ha permitido sobrevivir y luego sacar adelante al rubro.

Mario Hurtado, de la Asociación Nicaragüense de Procesadores de Arroz (Pro-Arroz) recordó que hasta hace unos tres años el rubro se encontraba en proceso de decadencia, las áreas de siembra se venían reduciendo en cada ciclo obligados por la restricción crediticia, pérdidas por fenómenos naturales así como, altos porcentajes de importación mediante contingentes aprobados por el gobierno y donaciones de arroces extranjeros que salían a la venta en el mercado nacional.

Crisis

“La crisis del sector productivo en general y del arroz desde la década de los ochenta hasta el año 2,000, nos obligaron a buscar soluciones creativas y se empezó a establecer alianzas con los importadores, lo que dio lugar a la creación del Programa de Apoyo al Productor Arrocero (Papa), el cual vino a estabilizar el rubro”.

A partir de la puesta en marcha del Papa, la cadena productiva empezó a organizarse, permitiendo un acuerdo con la Bolsa Agropecuaria (Bagsa), desde donde se transa una parte de la producción y se alcanza la estabilidad de los precios a los productores.

Tanto es así, que en la misma participan productores de semilla, cosechadores, procesadores, industrializadores, comercializadores hasta llegar al consumidor, además de involucrar estratégicamente a los suplidores de agroquímicos.

Para que el trabajo fuese reforzado, el año pasado se organizó la Asociación Nicaragüense de Procesadores de Arroz (Pro-Arroz), donde se aglutinaron los empresarios trilladores, quienes son los principales compradores de la producción nacional de los afiliados a la Asociación Nicaragüense de Arroceros, lo que a su vez les llevará a conformar la Federación Nicaragüense de Arroceros, mientras tanto, a nivel de la región ya se han integrado en la Federación Centroamericana de Arroceros (Fecarroz).

Esa articulación ha dado resultados altamente positivos, aunque persisten algunos inconvenientes.