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Programa
apoya trabajo de las mujeres rurales
Santa
Ana. Reciben capacitación para elaborar diversos productos
alimenticios, los cuales comercializan posteriormente.
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Las mujeres de cantones
de occidente recibieron capacitación para elaborar
alimentos, lo cual les permite obtener dinero extra. Foto
EDH
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Los comités de mujeres en las comunidades rurales no están
solos. Un programa impulsado por el Ministerio de Agricultura y
Ganadería (MAG), el Programa Ambiental de El Salvador (Paes)
y Care de El Salvador les brinda apoyo para obtener ganancias con
su trabajo.
“Procuro salir primero de los oficios domésticos, para
luego irme a trabajar en el Comité de Mujeres, pues me permite
ganar ingresos extra para el hogar”, manifestó María
Cristina Cucufate, de 66 años y madre de 8 hijos.
María Cristina integra el comité de El Tamarindo,
en Texistepeque, y es una de las beneficiadas con el nuevo proyecto.
Ingrid Sermeño, de Care de El Salvador, explicó que
el plan consiste en potenciar las iniciativas productivas de las
mujeres. “Entre los cursos que impartimos está el de
pastelería con procesos agroindustriales y artesanales, y
procesamiento de sandía en almíbar, mermelada y piña”,
expresó Sermeño.
Líderes
La iniciativa integra a grupos, en la zona occidental, de los cantones
El Resbaladero, Sitio El Rosario, San Jacinto, en Coatepeque; San
José El Triunfo y El Tamarindo, en Texistepeque.
“Es a través de capacitaciones y espacios de reflexión
que formamos a la mujer en temas de liderazgo, trabajo en equipo
y autoestima”, indicó el gerente de Care, Edgar Ascencio.
El representante de Care informó que en septiembre pasado
realizaron diez capacitaciones, en el que participaron 200 mujeres,
lo cual indica el interés de involucrarse en su propio desarrollo
personal. “Las ferias del producto que celebramos en el parque
de Texistepeque me ayudan a vender mis productos a precios cómodos
y ganar dinero extra”, aseguró Ana Mirian Sandoval,
miembro del comité.
Una oportunidad
- En los caseríos San José
El Triunfo y El Tamarindo, en Texistepeque, las mujeres se especializan
en la producción de mermelada
de piña, pasteles de turrón, coco rayado y dulces
de nance.
- Caseríos del departamento de La Libertad son beneficiados
con el programa.
- En Las Campanas, El Tránsito y Barillas, en Tacachico,
se produce sandía en almíbar, mermelada de piña,
pasteles de turrón y mermelada de maracuyá.
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