Cultivan y venden hortalizas orgánicas

Los vecinos de la Urbanización Bosques de la Paz, en Ilopango, han encontrado en el Centro de Demostración Ecológica, el lugar perfecto para comprar sus hortalizas.

Fomento - Los cultivos orgánicos están libre pesticidas, químicos, fertilizantes sintéticos y, por lo tanto, son más saludables. Foto EDH

El lugar está ubicado al final del pasaje 13 Oriente y dispone de 49 metros cuadrados para la siembra de hortalizas en ‘compost’, el material elaborado en el patio de Ilopango.

Ahí cultivan pepino, yuca, pipián, chipilín, güisquil, zanahoria, repollo, berenjena, rábano y otras hortalizas.

También producen hierbas como la mora, hierbabuena, perejil y cilantro, entre otros.

Para el cultivo del tomate, han construido un propagador (una especie de casa de malla fina), la cual permite que el vegetal se desarrolle bajo condiciones controladas y sin que ingrese ningún tipo de plaga.

La ausencia de agroquímicos garantiza que el producto final esté libre de todo tipo de contaminación. Además, aseguran que es más limpio y de mayor tamaño.

“En los supermercados ya venden hortalizas orgánicas, pero los precios son elevados, en cambio aquí se pueden comprar más baratos”, dice un empleado del Centro.

Los cultivos están al cuidado de 5 personas, entre hombres y mujeres, que son empleados de la cooperativa ABA en Ilopango.

Esta producción orgánica y su respectiva comercialización de hortalizas garantiza a las empleados de la cooperativa, un trabajo digno que mejora sus condiciones de vida.

Plantas y reciclaje

En el centro también está un vivero de plantas ornamentales, frutales y de todo tipo. Además de la reproducción, también los comercializan. Los precios son módicos.

En este lugar también funciona un centro de acopio y demostración ecológica, que tiene un área de construcción de 308 metros cuadrados.

Ahí hay una bodega de papel, que incluye una zona de carga y descarga del material; un laboratorio taller de reciclaje de papel, en donde pronto iniciarán un proyecto experimental en la elaboración de artesanías de inorgánicos, a fin de contribuir con el mantenimiento de los cooperativistas.

En un salón de usos múltiples se desarrollan capacitaciones con cooperativas, estudiantes, representantes de comunidades y de las alcaldías.

El ingeniero Armando Cristales, agrónomo de la Fundación ABA, explicó que el lugar fue creado con la finalidad de establecer procesos sostenibles de generación de empleo, ingresos y oportunidades adicionales de desarrollo para las cooperativas.

En síntesis, la iniciativa pretende contribuir a mejorar el medio ambiente, disminuir los volúmenes de desechos orgánicos e inorgánicos, tratados en forma inadecuada.

La lombricultura

- Esta consiste en la crianza de lombrices en condiciones de cautiverio, para obtener humus como fertilizante rico en nutrientes y materia orgánica. Es altamente benéfico en el cultivo de plantas.

- El lumbrihumus se prepara en un cajón de madera. Ahí se coloca composta y lombrices.

- Se tapa con un plástico negro y en tres meses se obtiene uno de los mejores abonos orgánicos foliares.

- La composta se puede iniciar con un kilo de cría de lombrices, (unas 2,800 lombrices).

- El kilo de lombrices cuesta 300 colones.

- Para más información llame al Tel: 295- 5725.