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Una
nutrida asistencia de expositores
Una delegación de 24 empresarios salvadoreños participa
en la Segunda edición de la Expo Comida Latina, que reúne
a más de 374 expositores de Costa Rica, Guatemala, El Salvador,
México y Estados Unidos.
El evento se desarrolla en el Centro de Convenciones de Los Ángeles,
frente al Staples Center, la arena en donde juegan los Clippers
y Los Ángeles Lakers, y es organizado por Cancillería
y el Ministerio de Economía, con apoyo del Banco Centroamericano
de Integración Económica (BCIE).
Tal y como han confirmado los emprendedores locales, la idea es
buscar distribuidores y compradores para hacer alianzas estratégicas
o coinversiones.
Sólo comerciantes
La feria no está abierta al público en general, sino
que únicamente ingresan los grandes compradores de productos
alimenticios de cadenas de tiendas, supermercados, detallistas,
“franquiciatarios”, como Taco Bell o Pollo Loco, entre
otros.
El área de exhibiciones nacional fue visitado en su primer
día por una impresionante cantidad de chefs y empresarios,
quienes, además de degustar los productos salvadoreños,
intercambiaron información sobre sus diversos intereses.
El pabellón de El Salvador cuenta con un espacio físico
de 1,600 metros cuadrados, que cuesta cerca de $35 mil, sin contar
el decorado, mobiliario, utensilios y otros. De esa cantidad, el
80% es aportado por el Gobierno.
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