| |
Golosinas
típicas se venden a $1.00 la bolsita
Inicia exportación de los dulces La Negrita
Esta
es la historia de una empresa que se levantó de la nada y
ahora sus productos se venden en las principales ciudades latinas
de Estados Unidos. A nivel local compite en todos los supermercados,
cadenas de farmacias y de gasolineras.
|
|
| La variedad de dulces La Negrita
se distribuye en todo el país, en los supermercados.
Foto: EDH/Mauricio Castro |
Durante seis meses, Elsa de España se plantó con
sus productos en la sala de espera del gerente de ventas de una
cadena de supermercados. Nunca fue atendida.
Convencida de que sus dulces típicos reunían la calidad
para ser vendidos en los supermercados del país, escribió
una carta a uno de los propietarios de esa prestigiosa cadena y
fue recibida por su presidente, quien delegó al gerente general
para explorar la mercadería.
De inmediato calificó para todas las sucursales de la cadena,
pero a nivel inferior ignoraron la orden superior y Elsa de España
debió comenzar en las 15 tiendas del supermercado que menos
movimiento de clientes tenían.
Apertura
Finalmente, la demanda de los dulces La Negrita superó todo
obstáculo y ahora se encuentra en todos las cadenas de supermercados
de El Salvador.
Elsa de España nunca se doblegó. Simultáneamente
intentó colocar sus dulces en otras dos cadena, una de ellas
ya desaparecida.
En la primera, la competencia logró sacarla del establecimiento
al amenazar a los propietarios con retirar su propia variedad típica
si La Negrita seguía en sala.
Días después La Negrita volvió triunfante y
se quedó para siempre, al recordarle a los dueños
que los consumidores tienen derecho a elegir mejores y variedad
de productos.
En la otra cadena debió sujetarse a exigencias de presentación
con los aparadores, los cuales debían ser adquiridos en el
lugar. La experiencia fue cuantiosa en esa época, pero una
vez superada logró posicionarse en los mejores lugares de
venta.
Han pasado siete años y ahora De España se prepara
para exportar directamente a Estados Unidos, concretamente, a supermercados
de Los Ángeles y Washington.
La próxima semana parte a esa nación, para participar
en la famosa feria Expocomida Latina, que reúne a más
de 300 empresas, en Los Ángeles, entre ellas, fabricantes,
distribuidores e importadores de alimentos del continente americano,
interesados en distribuirlos en el mercado estadounidense.
En julio pasado, La Negrita se dio a conocer en una feria organizada
en el país por el Ministerio de Economía, donde logró
adquirir dos compradores: Cuscatlán y La Migueleña,
grandes distribuidores en las ciudades principales estadounidenses,
a los cuales les maquila sus respectivas marcas.
|
|
| Los dulces son elaborados artesanalmente.
Foto: EDH/Mauricio Castro |
La Migueleña le ha solicitado un pedido de 300 cajas mensuales
de dulces típicos y Cuscatlán ya lleva dos pedidos
de 250 cajas. Cada bolsita de dulce suele venderse entre $0.50 y
$1.00.
Para la propietaria de La Negrita, estas primeras experiencias de
exportación indirecta demuestran que la calidad de sus dulces
es exportable. Ejemplificó que La Migueleña suele
manejar mercadería por un valor de $12 millones anuales,
mientras Cuscatlán anda por los $3 millones al año.
Desde hace cinco años, sus dulces de mazapán, de platanito
con miel, alfeñiques, batidos, melcochas, maní, pepitorias,
leches de burra, aniz y los nances en dulce y los tamarindos incursionaron
en Estados Unidos gracias a Zoila Meléndez, una microempresaria
que a la vez exporta pescado seco y hojas de huerta a Nueva York
y a Los Ángeles.
La Negrita seguirá con sus primeros grandes compradores,
como doña Zoila y, a la vez, aprovecha nuevas oportunidades
con la fama de su producto. Ayer envió sus primeras 20 cajas
a la provincia de Quebec, en Canadá.
Localmente se ha posicionado a la vez en varias cadenas de farmacias
y 10 gasolineras.
Hace siete años apenas tenía un local de dos por tres
metros cuadrados, dos peroles, una mesa, dos cocinas y mucha tenacidad.
Ayer, su entrada a Estados Unidos fue anunciada por Miguel Lacayo,
ministro de Economía de El Salvador.
|
|
