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Intento
fallido contra empresa McDonald’s
El
cierre duró solo una horas, pero el hecho obligó a
la compañía estadounidense a mejorar la calidad de
sus productos. También cerraron un Burger King, en la capital
argentina.
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Una sucursal argentina
de la cadena alimenticia, permaneció cerrada durante
varias horas. Foto EDH
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La alcaldía de Morón, cerca de Buenos Aires, dijo
que clausuró dos locales de servicio rápido, uno de
McDonald’s y otro de Burger King, debido a que sus inspectores
hallaron una bacteria en muestras de carne cruda, la cual puede
transmitirse a otros alimentos.
Sin embargo, por la noche, McDonald’s Argentina anunció
que el local se reabrió a las 20:30 hora local.
“La medida se tomó de mutuo acuerdo con las autoridades
del municipio, quienes habían decidido la clausura 24 horas
antes”, dijo la empresa en un comunicado.
Ana Repetto, secretaria de gobierno del municipio de Morón,
dijo que las autoridades cerraron los dos locales el jueves por
la noche porque en las muestras de carne tomadas se halló
la bacteria escherichia coli, que puede causar diversos trastornos
e incluso la muerte.
“Es una clausura preventiva, que se realizó porque ayer
(jueves) tuvimos dos protocolos de laboratorio que nos dan positiva
la presencia de la bacteria en muestras tomadas el 24 de junio",
dijo Repetto.
Morón está situado unos 35 kilómetros al oeste
de Buenos Aires.
La filial local de Burger King dijo que encargó un estudio
privado paralelo y que éste ratificó “las condiciones
óptimas del producto para su consumo”.
McDonald’s, por su parte, dijo que las muestras tomadas por
el gobierno de Morón fueron de carne cruda y la bacteria
escherichia coli desaparece cuando la hamburguesa se cocina a más
de 70 grados centígrados.
En un comunicado, la compañía dijo que no deja de
"mostrar su sorpresa ante una decisión que ha sido tomada
sobre la base de muestras de carne cruda, que no es la forma en
la cual los productos se expenden al público".
Justificaciones
Para Repetto no es una buena defensa. "Aún cuando ellos
alegan que la cocción elimina la bacteria, puede haber una
cocción incompleta o una cantidad de circunstancias que no
garanticen su eliminación", dijo.
“La contaminación puede estar en la carne, diseminarse
en la cámara frigorífica o transmitirse a elementos
que se manipularon, como el pan, el envase o los utensilios”,
agregó.
Desde el mes pasado, la cadena McDonald’s está bajo
fuego en Argentina, después de que la familia de un niño
de siete años que murió y de una niña de cuatro
que sufrió una intoxicación dijeron que los chicos
habían comido hamburguesas de esa cadena.
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