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Manual informa de nueva tecnología
Entregan manual del caficultor 2003
Santa Ana. El manual es un documento actualizado, revisado y con
nuevos temas que ayudan al interesado a conocer las nuevas técnicas
que reactiven el cultivo del café con lecturas fáciles,
ilustraciones a color y en disco compacto.
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| La Fundación Salvadoreña
para Investigaciones del Café lanzó al mercado
“El Manual del Caficultor 2003”, que presenta técnicas
novedosas para la caficultura. Foto Ciro
Granados |
La Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café
lanzó al mercado “El Manual del Caficultor 2003”,
con el objeto de brindar al gremio, a los técnicos en el cultivo,
administradores de fincas, estudiantes y a los interesados en el cultivo
del grano, elementos técnicos y científicos que brindan
enfoques y alternativas que reactiven el cultivo del cafeto.
El contenido está organizado en un libro de fácil lectura,
ilustraciones a color y un disco compacto que posee 11 capítulos
que tratan temas del origen del cafeto y la introducción en
El Salvador, aspectos botánicos y condiciones agroecológicas
del grano, especies y variedades cultivadas, semilleros y viveros.
Los temas novedosos que presenta se dividen en tres aspectos: el beneficiado
del café a pequeña escala, la gestión administrativa
de fincas cafetaleras y el origen del cafeto y su introducción
en el país.
Técnicas
Otro de los aspectos novedosos del manual es la introducción
de nuevas tecnologías en la fase del cultivo, que son fundamentales
para la productividad y la calidad, siendo la Fertilización
Disuelta e Inyectada (Ferdin), la técnica que ha permitido
ahorrar más del 40 por cierto del rubro.
La variedad de café Canephora, denominado Nemaya, es una variedad
portainjerto que mejora el combate de los nematodos fitoparásitos
en el cultivo del café.
La Fundación invita en adquirir el manual en los 16 Centros
de Atención al Caficultor, en la oficina central ubicada en
Nueva San Salvador, en la Región I, Santa Ana, o llamar al
teléfono 440-26 66 y en la Región III de Santiago de
María, al teléfono 663-12 03. |
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