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Los hispanos son los consumidores del futuro
Las compañías en los Estados Unidos saben que deben
atraer la atención de los hispanos o arriesgarse a quedar
rezagadas ante la competencia.
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En el mostrador de carne,
un cliente saluda al carnicero en español y le pide que
adobe un tipo de carne “a la ranchera”.
En el ala de productos alimenticios, el chile
verde reluce junto a las hojas de cactus y las raíces
de yuca. Fotos AP |
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En el ala de productos alimenticios, el chile verde reluce junto
a las hojas de cactus y las raíces de yuca.
En el mostrador de carne, un cliente saluda al carnicero en español
y le pide que adobe un tipo de carne “a la ranchera”.
La tienda está decorada con globos rojos, blancos y verdes
-colores de la bandera mexicana- y la voz del cantante Marco Antonio
Solís resuena en los altavoces.
Lo curioso es que en el “Super Saver” de Santa Ana no
hay rastro alguno de su empresa propietaria, Albertsons, la segunda
cadena de supermercados más grande de Estados Unidos.
Ahora bien, esa ausencia es deliberada: por primera vez, la compañía
ha diseñado una tienda destinada a atraer específicamente
al público hispano.
“Estamos por todas partes”, dice Steven Soto, presidente
del grupo comercial Asociación Estadounidense-Mexicana de
Comestibles.
“Los empresarios consideran ahora que el hispano es el consumidor
del futuro”.
El interés de las empresas minoristas por los clientes hispanos
se percibe en casi todos los sectores. Pero es en la zona de Los
Angeles, donde residen 6 millones de hispanos, donde el mercadeo
dirigido específicamente a este grupo se ha convertido en
una “lucha por sobrevivir”, según Soto.
Los supermercados son un claro ejemplo de esa lucha. Algunas cadenas,
como Super Savers y Gigante, la tercera red minorista más
grande de México, están inaugurando tiendas dedicadas
sólo a los hispanos.
Otros, como Ralphs y Vons, propiedad de cadenas de supermercados
nacionales, así como Wal-Mart, han optado por una estrategia
diferente: incorporar en sus filiales de vecindarios latinos productos
importados y marcas populares entre los hispanos.
“La población hispana se está convirtiendo en
una población predominante y para tener éxito tenemos
que acercarnos a ellos”, dijo el portavoz de Ralphs, Terry
O'Neil.
Todo es bilingüe
Albertsons considera que su Super Saver con productos hispanos es
una forma idónea para aumentar su participación en
el mercado y espera abrir los Super Saver a nivel nacional. Pero
además, Albertsons también ha incluido productos que
atraen a los hispanos en sus otras tiendas.
Albertsons cerró a finales del año pasado tres locales
“anglos” que rendían por debajo de lo previsto
y los abrió como Super Savers. Las ventas subieron en más
de un diez por ciento.
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| Las tiendas de California
son más pequeñas que las de México, pero
tienen un estilo muy parecido. Algunos productos son nuevos
y están diseñados para atraer a los clientes estadounidenses.
Fotos AP |
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El departamento alimenticio de Santa Ana es un 30% más grande
que la típica tienda Albertsons, con estantes en que se ofrecen
a la venta tomatillos, cilantro y otros productos.
El la sección de carnes también se ven productos de
carne adobados con salsas típicas de países latinos.
“El departamento de carne es bueno”, dijo Art Brambila,
que compró una cantidad sustancial de carne para una parrillada.
“Si compras más de cierta cantidad de carne, te reducen
el precio’.
Los empleados son bilingües, y los carteles que promueven los
productos también. Los panes de Wonder Bread están
junto a los Bimbo, una marca popular mexicana.
El champú Johnson & Johnson para bebé está
junto a Para Mi Bebé; la soda Jarritos está junto
a la Coca Cola, y el queso Velveeta junto al queso mexicano cotija.
Buscan liderazgo
Si bien muchos consumidores no saben que las tiendas Super Savers
son propiedad de Albertsons, su cadena competidora Gigante espera
que los clientes reconozcan su nombre. Gigante, que tiene 220 tiendas
en México, ha abierto cinco en California desde 1999 y abrirá
tres más este año.
Las tiendas de California son más pequeñas que las
de México, pero tienen un estilo muy parecido. Algunos productos
son nuevos y están diseñados para atraer a los clientes
estadounidenses.
Gigante planea seguir a sus clientes a los barrios periféricos
y más allá, dijo Justo Frías, presidente de
Gigante USA Incorporated.
Sus dirigentes quieren que Gigante sea la cadena de supermercados
latinos “número 1 en Estados Unidos”, agregó
Frías.
Poder adquisitivo
Con 37 millones de habitantes, los hispanos constituyen el mayor
grupo minoritario en Estados Unidos y en el 2002 tuvieron un poder
adquisitivo que rondó los 580.000 millones de dólares,
según la oficina del Censo y el Centro Selig para el Crecimiento
Económico de la Universidad de Georgia.
Actualmente, Estados Unidos negocia el Tratado de Libre Comercio
(TLC) con los países de Centroamérica el cual despejaría
la ruta para que los hispanos puedan consumir una gran cantidad
de productos provenientes de su país de origen.
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